tag:blogger.com,1999:blog-42882181458074796032024-02-02T06:16:49.108+00:00FoodmáciaTâniahttp://www.blogger.com/profile/06972394816745489062noreply@blogger.comBlogger89125tag:blogger.com,1999:blog-4288218145807479603.post-8826708522740317022020-12-11T20:59:00.001+00:002020-12-11T20:59:32.972+00:00Coroa de Nutella e AvelãsCom o Natal a aproximar-se, a gulodice começa a ficar mais aguçada... Uma amiga aguçou-me o apetite ao apresentar-me esta receita do blog <a href="https://www.cincoquartosdelaranja.com/2018/11/coroa-recheada-com-creme-de-cacau-e-avela.html?m=1">Cinco Quartos de Laranja</a>, e eu não resisti e fiz! 😍 <div><br></div><div>E que bem que ficou!</div><div><br></div><div>Como a receita não é minha, deixo apenas aqui o link para o blog, caso fiquem curiosos também... 😉 </div><div><br></div><div><a href="https://www.cincoquartosdelaranja.com/2018/11/coroa-recheada-com-creme-de-cacau-e-avela.html?m=1">Coroa de Nutella e Avelãs</a><br></div><div><br></div><div>Segui toda a receita conforme está, apenas coloquei 20 minutos no forno em vez dos 30, pois eu e toda a malta cá de casa gostamos dos bolos mal cozidos, não gosto muito secos, caso sejam desta "equipa", já sabem...</div><div><br></div><div>Espero que se sintam tentados...</div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4vwWUIyKs70n-d3T5XqAlzQHuxvFQEkiKoXC9Kv2sqzqbAcnrkLuo4UiIrA-8r_ysexWPBlpY0fDZVErUOuXwQ2ynkvRiR0J928xrzYyh52zdNCBjyRw4edc7aClMoSuBrF4JsXUq3fym/s1600/1607720365656211-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4vwWUIyKs70n-d3T5XqAlzQHuxvFQEkiKoXC9Kv2sqzqbAcnrkLuo4UiIrA-8r_ysexWPBlpY0fDZVErUOuXwQ2ynkvRiR0J928xrzYyh52zdNCBjyRw4edc7aClMoSuBrF4JsXUq3fym/s1600/1607720365656211-0.png" width="400">
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</div><br></div><div><br></div><div>Obrigada pela visita!</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div>Tâniahttp://www.blogger.com/profile/06972394816745489062noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4288218145807479603.post-21118958410249400892020-11-11T20:09:00.001+00:002020-11-11T20:09:09.162+00:00Pão de ló de AlfeizerãoAdoro este pão de ló...adoro adoro adoro! Mas nunca me tinha dado para o fazer, nem para pesquisar a receita, sempre achei que fosse complicado... não é! É super simples! <div>Após a inspiração de uma amiga me abrir o apetite, recebi a receita desta maravilha, e fiz no mesmo dia: hoje! Ficou maravilhoso...coisas boas são para partilhar, certo? Então vamos lá...</div><div><br></div><div><b><u>Ingredientes:</u></b></div><div><br></div><div>3 - ovos</div><div>8 - gemas</div><div>125 g - açúcar </div><div>65 g - farinha</div><div>1 colher de chá - fermento em pó</div><div><br></div><div><b><u>Preparação:</u></b></div><div><b><u><br></u></b></div><div>1 - Colocar as gemas, os ovos inteiros e o açúcar numa taça, e bater bem com a batedeira até esbranquiçar e a mistura crescer bastante, cerca de 10 minutos.</div><div>2 - Juntar a farinha peneirada com o fermento aos poucos e ir misturando em movimentos suaves com a colher de pau.</div><div>3 - Colocar uma folha de papel vegetal numa forma sem buraco, e verter a mistura para a forma.</div><div>4 - Levar ao forno pré aquecido a 210°C por cerca de 13 min.</div><div>5 - Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e aproveitar...</div><div><br></div><div><b>Nota: É muito importante o forno estar já quente, bem como os minutos que fica a cozer, embora este tempo seja adaptável consoante os fornos. É suposto que o meio do pão de ló fiquei semi líquido e cozido apenas em volta. O ponto ideal apenas se atinge por tentativas ... Mas os 13 minutos é o valor indicativo e por norma o "ideal".</b></div><div><b><br></b></div><div>Espero que gostem!</div><div><br></div><div>Obrigada pela visita 😊</div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfjQnfKtCnqPYhK6-uzDFjTCUdhbvabhcTGElqVsCt5H_LamEPpI4wN4-AVVY2DlF9SeJj98ZuVnynnUi88GDFn3EnKgz-VZBYJM_6dTCQARfBSY0H_8pz7ZmSIAhkTawGd1doBrA0Zg6V/s1600/1605125343782249-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfjQnfKtCnqPYhK6-uzDFjTCUdhbvabhcTGElqVsCt5H_LamEPpI4wN4-AVVY2DlF9SeJj98ZuVnynnUi88GDFn3EnKgz-VZBYJM_6dTCQARfBSY0H_8pz7ZmSIAhkTawGd1doBrA0Zg6V/s1600/1605125343782249-0.png" width="400">
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</div><br></div><div><br></div><div><br></div>Tâniahttp://www.blogger.com/profile/06972394816745489062noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4288218145807479603.post-85266888294644644792020-10-30T18:07:00.000+00:002020-11-11T19:52:28.953+00:00Arrufadinhas<div>Sempre quis aprender a fazer arrufadinhas. É algo que me lembra a infância, os lanches, aquele bocadinho de pão doce, superu fofo que se derrete na boca. Procurei muito e nunca encontrei a receita que fosse fiel às minhas memórias...até à pouco tempo. Para assinalar o World Banking Day, um blog que sigo, <a href="https://ratolinha.blogspot.com/2020/10/arrufadas-ou-arrufadinhas-pao-doce-wbd.html?m=1">Ratolinha</a> , partilhou a receita! Finalmente, fofos e maravilhosos! Após algumas alterações mínimas, sairam estas maravilhosas arrufadinhas! Vamos lá?</div><div><br></div><div><b><u>Ingredientes</u></b></div><div><br></div><div>550 gr. farinha trigo T65</div><div><br></div><div>25 gr. fermento fresco de padeiro ( ou 8 gr no caso de ser fermento seco)</div><div><br></div><div>250 ml leite morno</div><div><br></div><div>2 colheres de sopa de manteiga</div><div><br></div><div>100 gr. açúcar</div><div><br></div><div>2 ovos</div><div><br></div><div>Raspa de 1 limão</div><div><br></div><div>1 pitada sal</div><div><br></div><div>******************</div><div><br></div><div>Açúcar para polvilhar</div><div><br></div><div>1 ovo batido para pincelar</div><div><br></div><div><br></div><div><b><u>Preparação:</u></b></div><div><br></div><div>1 - Amornar o leite e desfazer o fermento no leite. Juntar a manteiga e misturar tudo.</div><div><br></div><div>2 - Coloque na taça da batedeira a farinha, o açúcar, uma pitada de sal, a raspa de limão, 2 ovos e a mistura do leite anterior.</div><div><br></div><div>3 - Com o gancho de amassar pão amasse bem, cerca de 10/15 minutos (se a massa ficar um pouco mole não tem problema, pois depois coloca-se mais farinha).</div><div><br></div><div>4 - Uma vez amassada cobrir o recipiente com película aderente e tapar com um pano. Deixar levedar +/- 2 horas (depende da temperatura ambiente).</div><div><br></div><div>5 - Quando a massa tiver crescido, transferir para a bancada polvilhada com farinha e juntar mais farinha de forma a que fique moldável, não pegue às mãos.</div><div><br></div><div>6 - Fazer um rolo cilíndrico e cortar porções idênticas para moldar as bolinhas.</div><div><br></div><div>7 - Colocar as bolas num tabuleiro forrado com papel vegetal.</div><div><br></div><div>8 - Deixar levedar de novo tapando com 1 pano.</div><div><br></div><div>9 - Antes de colocar no forno pincelar ao de leve com ovo batido e polvilhar com açúcar.</div><div><br></div><div>10 - Levar a cozer em forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 20/25 minutos, depende do forno.</div><div><br></div><div>11 - Comer! 😁</div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDeGo_ESmgG-SOGa8uCuSxg1r3Nu0WnHRYRkmg3kpXEkCfKgNe1lFyLTaCZqgi7ORSx4gvx4-DHOXfv1UHFBozlr6s40TSQK-mWtq2UyCbU9e39DXgmQxIMVlW1fIo2GSWcorInUPS25m1/s1600/1604081237943232-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDeGo_ESmgG-SOGa8uCuSxg1r3Nu0WnHRYRkmg3kpXEkCfKgNe1lFyLTaCZqgi7ORSx4gvx4-DHOXfv1UHFBozlr6s40TSQK-mWtq2UyCbU9e39DXgmQxIMVlW1fIo2GSWcorInUPS25m1/s1600/1604081237943232-0.png" width="400">
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</div><br></div><div>Espero que resulte convosco e que gostem!</div><div><br></div><div><b>Obrigada pela visita!</b></div>Tâniahttp://www.blogger.com/profile/06972394816745489062noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4288218145807479603.post-7126404805500776552020-09-27T17:52:00.000+01:002020-09-27T17:52:53.762+01:00Cheesecake de limaUm cheesecake fresquinho, nada enjoativo e bom em qualquer altura do ano...que tenham um doce domingo de Outono...<div><br></div><div><b><u>Ingredientes:</u></b></div><div><br></div><div>- 3 limas</div><div>- 1 lata de leite condensado</div><div>- 400 ml de natas</div><div>- 200 g de queijo creme (tipo Philadelphia)</div><div>- 4 folhas de gelatina incolor</div><div>- 200 g de bolachas digestivas com pepitas de chocolate</div><div>- 100 g de manteiga</div><div><br></div><div><b><u>Preparação:</u></b></div><div><b><u><br></u></b></div><div>1 - Triturar as bolachas e adicionar a manteiga previamente derretida, mexendo até obter uma mistura homogénea.</div><div>2 - Forrar o fundo de uma forma de fundo amovível com este preparado e levar ao forno por 10 minutos a 180°C. Retirar e deixar arrefecer.</div><div>3 - Bater as natas e reservar.</div><div>4 - Com a batedeira, misturar o queijo creme com o leite condensado até ficar sem grumos.</div><div>5 - Adicionar sumo das 3 limas e raspa apenas de 2 (a raspa da terceira será para decorar).</div><div>6 - Demolhar as folhas de gelatina água fria até inchar, e depois retirar da água e derreter numa taça no microondas sem deixar ferver.</div><div>7 - Misturar o preparado de queijo creme com as natas batidas e misturar bem, e por fim juntar a gelatina derretida e já ligeiramente arrefecida e misturar bem.</div><div>8 - Colocar este preparado na forma e levar ao frigorífico por 8 horas até solidificar.</div><div>9 - Desenformar e aproveitar! 😊</div><div><br></div><div>Espero que gostem! </div><div><br></div><div>Obrigada pela visita! </div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGn7_rml7ZfLlrxO6SQ5FZKS2HqjkMyp11gj3q_YZkrFhqriOxqQC5x_gJQ2WFjTfRC5cqvmEbunDM_BDrSex6KkLXOCsNiNUcn-w5IXL_VWsu2euipiBYeKtIprRs_rkYtWO47NExgL9C/s1600/1601225418493650-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGn7_rml7ZfLlrxO6SQ5FZKS2HqjkMyp11gj3q_YZkrFhqriOxqQC5x_gJQ2WFjTfRC5cqvmEbunDM_BDrSex6KkLXOCsNiNUcn-w5IXL_VWsu2euipiBYeKtIprRs_rkYtWO47NExgL9C/s1600/1601225418493650-0.png" width="400">
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</div><br></div><div><b><br></b></div>Tâniahttp://www.blogger.com/profile/06972394816745489062noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4288218145807479603.post-76254382400521673192020-08-26T17:28:00.000+01:002020-08-26T17:31:17.634+01:00Bolo de chocolate SOSTenho esta receita há bastantes anos e, ora a faço uma série de vezes seguidas, ora simplesmente me esqueço dela até me surgir uma nova urgência culinária. <div><br></div><div>Este é um bolo de chocolate super rápido de fazer, que se faz literalmente em 10 minutos, e que quando é desenformado fica automaticamente com cobertura! Parece mentira não é, é verdade...e é o meu bolo salvador quando preciso de uma sobremesa à última da hora ou porque temos convidados em casa, ou para oferecer, ou porque precisamos muito de um docinho... qualquer desculpa serve! </div><div><br></div><div>É de microondas sim, mas não fica duro passados 5 minutos de estar feito, aguenta fofinho por dias!</div><div><br></div><div><b><u>Ingredientes:</u></b></div><div><br></div><div><div>- 1 caneca de chocolate em pó</div><div>- 2 canecas de farinha</div><div>- 2 canecas de açúcar</div><div>- 1 colher de chá bem cheia de fermento</div><div>- 1 caneca de leite</div><div>- 1 caneca de óleo</div><div>- 4 ovos</div><div>- 1 colher de sopa de margarina ou manteiga amolecida</div><div><br></div><div><b><u>Preparação:</u></b></div><div><b><u><br></u></b></div><div>1 - Numa taça, misturar tudo o que é ingredientes secos.</div><div>2 - Adicionar os líquidos um a um e ir mexendo, bem como os 4 ovos inteiros.</div><div>3 - Colocar a mistura numa forma de silicone e levar ao microondas por 10 a 12 minutos (conforme for mais ou menos potente).</div><div>4 - Tirar do microondas, deixar arrefecer um pouco e desenformar.</div><div><br></div><div><b>Nota: se não tiverem forma de silicone podem simplesmente untar e polvilhar com farinha um tupperware que possa ir ao microondas, e que rode quando este estiver em funcionamento, a receita funciona igualmente bem.</b></div></div><div><b><br></b></div><div><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2szGM5EEeVYk0lQeQc5wXPVHM3ihUvdVPCXDCUAI96oXjKQ4BTQ8XfERnHiBhpntv6lw8SuoFHdCiGJwCCgHZg7-iMqfGsdPW0IlKNs_QaPyD3xIA6gpQS_u0vyoC2VsY77lQjinJkoTh/s1600/1598459229659432-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2szGM5EEeVYk0lQeQc5wXPVHM3ihUvdVPCXDCUAI96oXjKQ4BTQ8XfERnHiBhpntv6lw8SuoFHdCiGJwCCgHZg7-iMqfGsdPW0IlKNs_QaPyD3xIA6gpQS_u0vyoC2VsY77lQjinJkoTh/s1600/1598459229659432-0.png" width="400">
</a>
</div><br></b></div><div><b><br></b></div><div>Espero que gostem! 😊</div><div><br></div><div>Obrigada pela visita!</div><div><b><br></b></div><div><b><u><br></u></b></div>Tâniahttp://www.blogger.com/profile/06972394816745489062noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4288218145807479603.post-5379291866951392642019-05-17T13:02:00.000+01:002019-05-17T13:02:05.480+01:00Bôla queijo e fiambre<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Encerrei a minha luta pela bôla perfeita! </span><div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Finalmente encontrei a receita que dá certo, e tinha mesmo de partilhar convosco!</span><div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Não posso deixar de me sentir orgulhosa, porque adoro estas lancheiras, merendas, ou como lhe quiserem chamar. Ficam fofas e muito saborosas, podem fazer em formato XL e depois cortar em fatias, ou fazer já em doses individuais tipo as que se vêem nas pastelarias. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Descobri estas meninas no meu querido blog <a href="https://ascoisasdamaesofia.blogspot.com/2018/10/merendinhas.html?m=1&fbclid=IwAR1F8aLJG_I-A31jeZ5TDG4BzqVxdQnFX0LzhIBQFDbMrRdg-vP3BNLhnnM" target="_blank">"As coisas da Mãe Sofia"</a>, que só tem coisas boas...fiz uma alteração aqui outra ali, e saíram lindas e maravilhosas. Já repeti várias vezes e correu sempre bem, coisa complicada para quem, de cada vez que era preciso amassar e levedar, era meio caminho andado para sair asneira...</span></div>
</div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><b>Ingredientes:</b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">800 g - Farinha T65 (sem fermento)</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">100 g - Açúcar</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">100 g - Manteiga à temperatura ambiente (manteiga mesmo!)</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">10 g - Fermento de padeiro seco</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">6 - Gemas</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">300 ml - Leite à temperatura ambiente</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">2 - colheres de café rasas de sal fino</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">200 g - Fiambre</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">200 g - Queijo Mozzarela fatiado (ou flamengo)</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 - Ovo (para pincelar)</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><b>Preparação:</b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 - Numa taça coloca-se: 250 ml de leite, a manteiga, o açúcar e o sal, e bater tudo com a batedeira.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">2 - Juntar as gemas, e misturar bem.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">3 - Amornar o restante leite (só morno, não pode ser quente), e desfazer nele o fermento em pó, deixando repousar por 2 ou 3 minutos.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">4 - Adicionar o leite com o fermento à mistura.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">5 - Colocar na batedeira as varetas de amassar (em espiral), e ir adicionando à mistura a farinha até a massa estar completamente homogeneizada e se desprender das paredes da taça.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">6 - Fazer uma bola com a massa, tapar a taça com película aderente e deixar levedar por 1h ou até dobrar de volume, num local quente (que pode ser o forno 5 minutos pré aquecido a 50ºC, e depois de desligado, colocar a taça lá dentro com a porta do forno entreaberta).</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">7 - Quando já tiver levedado, polvilhar uma superfície com um pouco de farinha, dividir a massa ao meio e estender a metade da massa até fazer mais ou menos um rectângulo.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">8 - Colocar a massa estendida num tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal no fundo, untado e polvilhado com farinha.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">9 - Colocar primeiro o fiambre e só depois o queijo, 2 camadas de cada.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">10 - Estender a restante massa em rectângulo, e colocar por cima, tendo o cuidado de molhar as pontas da massa de baixo para que a de cima cole à de baixo.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">11 - Picar a toda a volta com um garfo para agarrar bem e fazer a forma de xadrez com um cortador de pizza, fazendo uma ligeira pressão.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">12 - Pincelar com ovo batido, e levar ao forno previamente aquecido a 180ºC por 25 minutos aproximadamente, ou até a superfície estar dourada.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBwj0yipJX67bbjH-FRDbeAIb8aM3HpUd4MCECCz6Suz8sRo0k3fhRe9Tm-FWu5b4qifBPCa1y9Zy9HPq9VjZpW7FREz3HiY5wieNGwQF11xeqzzHBHArGlN2NCI-lwTm4fPfrx5pXnAnj/s1600/B%25C3%25B4la.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="734" data-original-width="550" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBwj0yipJX67bbjH-FRDbeAIb8aM3HpUd4MCECCz6Suz8sRo0k3fhRe9Tm-FWu5b4qifBPCa1y9Zy9HPq9VjZpW7FREz3HiY5wieNGwQF11xeqzzHBHArGlN2NCI-lwTm4fPfrx5pXnAnj/s1600/B%25C3%25B4la.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqESE1gLybyhKKm3vF40i0v6g1Q8tNyXw8DhAyDFYeRK3ZEeR_OUjfiKp2rIGfg5yo2FufYn4LrkY87CshVHKVTKSHfMHIurY3ZBL12ylUIz4YivIedUtvXN0qNHmBIOTOOBob7QwvUPjt/s1600/B%25C3%25B4la1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="412" data-original-width="550" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqESE1gLybyhKKm3vF40i0v6g1Q8tNyXw8DhAyDFYeRK3ZEeR_OUjfiKp2rIGfg5yo2FufYn4LrkY87CshVHKVTKSHfMHIurY3ZBL12ylUIz4YivIedUtvXN0qNHmBIOTOOBob7QwvUPjt/s1600/B%25C3%25B4la1.png" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><b>Nota: Já fiz com chourição e queijo, ficou maravilhoso...e já fiz até com Nutella como recheio...não preciso de dizer como ficou, pois não?</b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Espero que gostem! </span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Óptimo para lanche, aniversários ou só porque nos apetece!</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Obrigada pela visita...</span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Tâniahttp://www.blogger.com/profile/06972394816745489062noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4288218145807479603.post-47620718189938749362019-03-06T15:46:00.000+00:002019-03-06T15:47:22.104+00:00Chiffon de Chocolate<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Se este não é simplesmente o melhor bolo de chocolate que eu alguma vez provei, não sei então qual será...</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Após tempos de ausência do blog, tenho agora novos e reforçados motivos para voltar: uma cozinha nova (Yupiii!) e mais um descendente de um mês de idade que futuramente fará também parte da minha equipa de provadores cá de casa. :)</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Em pesquisas feitas aqui e ali, vou guardando receitas, deve ser geral a todas as que gostam de fazer experimentações culinárias...muitas delas nunca chego a fazer, e outras tantas faço e sai barraca. Esta, nem sei a que propósito pesquisei, só sei que o fiz, e ainda bem! O dia de teste foi no chá de bebé do meu mais pequenino, e depois disso já repeti a receita 2x...num espaço de um mês mais coisa ou menos! </span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">É um bolo muito fofo, que se aguenta lindamente neste estado por dias, embora não dure muito por ser mesmo muito bom!</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Encontrei esta receita no blog <a href="http://sugar-bites.blogspot.com/" target="_blank">Sugar Bites</a>, que agora sigo com redobrada atenção pelas delícias que andam por lá... alterei uma ou outra coisa, mas a receita em bruto, é igual. Então vamos lá?</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><u>Bolo</u></span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white; color: #444444;">1 e ½ - Chávenas de farinha de trigo</span></span></span><br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="text-align: justify;">1 e ½ - Colheres de sopa de Maizena</span></span></span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"></span></span><br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white; color: #444444; text-align: justify;">¼ - Chávena de cacau puro em pó ou chocolate em pó (eu misturei 50/50)</span></span></span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">
</span><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"></span></span>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white; color: #444444; text-align: justify;">1 - Chávena de açúcar</span></span></span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">
</span><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; color: #444444; text-align: justify;">1 - Colher de chá (bem cheia) de fermento em pó</span></div>
</span><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; color: #444444; text-align: justify;">1 - Colher de café de bicarbonato de sódio</span></div>
</span><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; color: #444444; text-align: justify;">1 - Pitada de sal fino</span></div>
</span><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; color: #444444; text-align: justify;">5 - Ovos à temperatura ambiente</span></div>
</span><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; color: #444444; text-align: justify;">1/2 - Chávena de óleo</span></div>
</span><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; color: #444444; text-align: justify;">3/4 - Chávena de café fresco (sem açúcar) à temperatura ambiente (podem trocar por água quente, se preferirem, mas o café realça o sabor do chocolate, sem ficar com gosto a café)</span></div>
</span><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; color: #444444; text-align: justify;">1 - Colher de chá de extrato de baunilha</span></div>
</span><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; color: #444444; text-align: justify;">5 - Gotas de sumo de limão</span></div>
</span></span><br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white; color: #444444; text-align: justify;"><br /></span></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #444444; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><span style="background-color: white;"><u>Calda</u></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #444444; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><span style="background-color: white;"><u><br /></u></span></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><span style="background-color: white; color: #404040; text-align: justify;">2 - Colheres de sopa de manteiga c/sal (mal cheias)</span></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">
<span style="background-color: white; color: #26234e; text-align: justify;"></span></span>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><span style="background-color: white; color: #26234e; text-align: justify;"><span style="color: #404040;">10 - Colheres de sopa de leite meio gordo</span></span></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><span style="background-color: white; color: #26234e; text-align: justify;">
</span><span style="background-color: white; color: #26234e; text-align: justify;"><div style="text-align: left;">
<span style="color: #404040;">4 - Colheres de sopa de chocolate em pó</span></div>
</span></span><br />
<div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #404040; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #404040; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><b>Preparação da calda:</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #404040; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><span style="background-color: white; color: #404040; text-align: justify;">1- Levar ao lume os ingredientes e deixar ferver até engrossar mexendo sempre. </span></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">
</span></div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #404040; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><span style="background-color: white; color: #404040; text-align: justify;">Se for para usar como cobertura, colocar assim que tirar do lume sobre o bolo porque assim que começar a arrefecer engrossa e seca um pouco.</span></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">
</span>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #26234e; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #444444; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><span style="background-color: white;"><u><br /></u></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white; color: #444444; text-align: justify;"><b>Preparação do bolo:</b></span></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white; color: #444444; text-align: justify;"><br /></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; color: #26234e; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: left;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><span style="color: #444444;">1 - Pré aquecer o forno a 165ºC.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; color: #26234e; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: left;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><span style="color: #444444;">2 - Começar pelos ingredientes secos:</span><span style="color: #444444;"> numa taça grande peneirar juntos: a farinha, a maizena, o cacau, metade da medida do açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato e o sal. Reservar.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; color: #26234e; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: left;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><span style="color: #444444;">3 - Agora os ingredientes líquidos:</span><span style="color: #444444;"> na batedeira, em velocidade média baixa, bater as gemas, o óleo, o café (ou água) e o extrato de baunilha, até a mistura crescer. </span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; color: #26234e; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: left;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><span style="color: #444444;">4 - Desligar a batedeira e fazer uma cavidade no centro da mistura dos ingredientes secos e despejar ali a mistura dos líquidos.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; color: #26234e; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><span style="color: #444444;">5 - Misturar com uma vara de arames até que fique </span><span style="color: #444444;">homogéneo e</span><span style="color: #444444;"> reservar.</span></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><span style="color: #444444;">6 - Para fazer o merengue,</span><span style="color: #444444;"> na taça da batedeira bem lavada, seca e sem nenhum resíduo de gordura: colocar as claras e bater em velocidade média baixa. </span></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; color: #26234e; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: left;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><span style="color: #444444;">7 - Quando começar a levantar, adicionar as gotas de limão e bater em velocidade média, até formar picos macios. Sem desligar a batedeira, começar então a adicionar o restante açúcar, uma colherada de cada vez, até que o merengue fique branco, liso e brilhante, formando picos firmes.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: left;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><span style="color: #444444;">8 - Com uma espátula adicionar 1/3 do merengue à massa reservada e misturar, sem bater, fazendo movimentos circulares delicados de baixo para cima, para incorporar, mas sem perder o ar do merengue.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #444444;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">9 - Adicionar mais 1/3 e continuar a misturar com cuidado, não esquecendo de raspar as laterais.</span></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><span style="color: #444444;">10 - Por fim, adicionar o restante do merengue e incorporar da mesma forma. </span></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: left;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><span style="color: #444444;">11 - Colocar a mistura numa forma, previamente untada e enfarinhada.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: left;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><span style="color: #444444;">12 - Levar o bolo ao forno por 50 minutos e fazer o teste do palito até que este saia limpo e seco. </span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #444444;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">13 - Deixar o bolo arrefecer um pouco no forno (com a porta ligeiramente aberta) para não haver um choque térmico.</span></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><span style="color: #444444;">14 - Retirar o bolo do forno e virar a forma </span><span style="color: #444444;">imediatamente </span><span style="color: #444444;">sobre uma rede em cima de uma taça, apoiando a chaminé da forma virada de boca para baixo (o objectivo é que o bolo arrefeça de forma ventilada). </span></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #444444;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">15 - Deixar o bolo arrefecer assim durante 30 minutos, para que não vai baixe enquanto arrefece.</span></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><span style="color: #444444;">16 - Por fim, fazer a calda de chocolate e colocar imediatamente sobre o bolo.</span></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: left;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><span style="color: #444444;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: left;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><span style="color: #444444;">Deliciem-se...é maravilhoso!</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: left;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><span style="color: #444444;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj12k3uKgYduJLIdsUHKn_K8Mwf7gFrD1fhwzJZUqbcSwKYHrssAfwBzp6FYhLngvQmryZdhSmMy0lKtxipkTkbe890O8qTvAvO1-2dLRlJbNG5u6AvMMafTmVmGb2GfIkMd7bDNYV6hYMO/s1600/Chiffon+chocolate+Novo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="412" data-original-width="550" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj12k3uKgYduJLIdsUHKn_K8Mwf7gFrD1fhwzJZUqbcSwKYHrssAfwBzp6FYhLngvQmryZdhSmMy0lKtxipkTkbe890O8qTvAvO1-2dLRlJbNG5u6AvMMafTmVmGb2GfIkMd7bDNYV6hYMO/s1600/Chiffon+chocolate+Novo.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: left;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><span style="color: #444444;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="color: #444444;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Obrigada pela visita!</span></span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white; color: #444444; text-align: justify;"><b><br /></b></span></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white; color: #444444; text-align: justify;"><b><br /></b></span></span></span></div>
Tâniahttp://www.blogger.com/profile/06972394816745489062noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4288218145807479603.post-55386427269402153732018-10-25T15:16:00.000+01:002018-10-25T15:16:58.240+01:00Bolo de Claras<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Chega o frio, aumenta a vontade de fazer comida de forno...e bolinhos! </span><br />
<div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Esta receita foi-me cedida por uma pessoa de família, e é muito boa combina: o bolo que cai sempre bem, a doçura do creme de ovos e melhor ainda dá para fazer aproveitamentos! Desperdício zero!</span></div>
<div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Muitas são as vezes que usamos gemas e sobram claras, e vice versa... Durante muito tempo, ou usava logo tudo na hora, ou o que estava a sobrar ia para o lixo, pois não sabia o que fazer, estava sem ideias ou simplesmente estava sem tempo. Pois bem, descobri que tanto as claras, como as gemas se podem congelar, conseguindo mais tarde ser usadas para o que quisermos sem limitações: crescem na mesma no caso das claras. </span></div>
<div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Se têm dúvidas de como fazer, dêem uma olhadela neste vídeo, explica minuciosamente: como fazer, como descongelar e o tempo que podemos ter no congelador. Sigo habitualmente a Chef Léo Oliveira e as suas dicas e receitas são o máximo! Vejam <a href="https://www.youtube.com/watch?v=MhcT6pnH5l8" target="_blank">aqui</a>. </span></div>
<div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<b><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Ingredientes:</span></b></div>
<div>
<b><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div>
<b><u><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Bolo</span></u></b></div>
<div>
<b><u><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></u></b></div>
<div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">250 g - Açúcar</span></div>
<div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">10 - Claras</span></div>
<div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">175 g - Farinha </span></div>
<div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1 - Colher de chá de fermento</span></div>
<div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Raspa de limão</span></div>
<div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Nozes q.b.</span></div>
<div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<b><u><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Cobertura:</span></u></b></div>
<div>
<b><u><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></u></b></div>
<div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1 - Chávena de açúcar</span></div>
<div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1 - Chávena de água</span></div>
<div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">5 - Gemas</span></div>
<div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<b><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Preparação:</span></b></div>
<div>
<b><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1 - Bater as claras em castelo, adicionando a pouco e pouco o açúcar.</span></div>
<div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">2 - Adicionar lentamente a farinha peneirada juntamente com o fermento, e mexendo com a colher de pau.</span></div>
<div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">3 - Juntar a raspa de limão, e colocar numa forma de buraco previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.</span></div>
<div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">4 - Levar ao forno a 180ºC, por cerca de 25 minutos.</span></div>
<div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">5 - Num tacho levar ao lume brando a água com o açúcar.</span></div>
<div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">6 - Deixar dissolver completamente, e deixar ferver cerca de 2 minutos.</span></div>
<div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">7 - Tirar do lume e deixar arrefecer um pouco.</span></div>
<div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">8 - Bater as gemas numa taça e ir adicionando aos poucos a calda do açúcar mexendo energicamente para que não cozam.</span></div>
<div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">9 - No fim, levar esta misturar a lume brando até engrossar um pouco, mexendo sempre para não criar grumos.</span></div>
<div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">10 - Retirar o creme de ovos do lume e reservar para esfriar um pouco.</span></div>
<div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">11 - Fazer o teste do palito ao bolo e caso saia seco, retirar do forno, aguardar 10 minutos e desenformar.</span></div>
<div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">12 - Deixar arrefecer um pouco, cobrir com o creme de ovos e decorar com nozes partidas.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHbGB4GgI3-RQwYb_k7z5Qm_9hIE6MSQJwP_GSKtB4004p_D2BLaN4TlrpCBmcQUv-mn70kEcj5vo-zgVFXZi0xpCsDLSYfsZf9q3kmQauhEQHEOWUPnoXZTyHUPr_Loic7FZ3l6kL804I/s1600/Bolo+Claras.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="413" data-original-width="550" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHbGB4GgI3-RQwYb_k7z5Qm_9hIE6MSQJwP_GSKtB4004p_D2BLaN4TlrpCBmcQUv-mn70kEcj5vo-zgVFXZi0xpCsDLSYfsZf9q3kmQauhEQHEOWUPnoXZTyHUPr_Loic7FZ3l6kL804I/s1600/Bolo+Claras.png" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Espero que gostem! Deliciem-se!</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Obrigada pela visita!</span><br />
<br />
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Tâniahttp://www.blogger.com/profile/06972394816745489062noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4288218145807479603.post-75408923725588925742018-10-16T22:09:00.001+01:002018-10-26T16:47:08.879+01:00Pães fofinhos de leite<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">World Bread Day</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Nunca participei neste evento, mas ao ser bombardeada de coisas boas no dia de hoje, resolvi meter mãos à obra e fazer algo que habitualmente me sai mal: pão e todos os seus semelhantes, bôlas, massa para rissóis, massa para pizzas, pães de leite, ...</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Tenho um série de receitas guardadas que de vez em quando lá ganho coragem e faço, corre bem, cerca de 5% das vezes!</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">E não é que hoje correu bem? </span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">O ingrediente essencial em qualquer receita é o amor com que se faz, e seja por ser o dia do pão, seja por eu estar com uma barriga cheia de amor, gravidíssima, correu bem!</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">A receita não é minha, retirei <a href="https://happylifeinthekitchen.blogspot.com/2018/09/fofinhos-de-leite.html?fbclid=IwAR0B-c70kVl4oFtnGe8ZQ2fxlkJGwN0nyC8t4SYpsomrq8o7KmGEMlSf6S4" target="_blank">daqui</a>, mas vou transcrevê-la para que seja mais fácil para quem quiser experimentar.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<b><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Ingredientes:</span></b><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">260 ml - Leite</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">80 g - Manteiga + um pouco para pincelar após irem ao forno</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">80 g - Açúcar</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">25 g - Fermento de padeiro fresco ( ou 1/3 desta quantidade se for fermento seco)</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">550 g - Farirnha T65 sem fermento</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1 - Colher de chá rasa de sal</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1 - Gema + 2 colheres de sopa de leite para pincelar</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<b><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Preparação:</span></b><br />
<b><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></b>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1 - Aquecer o leite até ficar morno não muito quente).</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">2 - Adicionar a manteiga e o açúcar, mexendo para incorporar.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">3 - Adicionar o fermento e mexer até que se dissolva completamente no preparado.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">4 - Tapar com película aderente e deixar repousar cerca de 5 minutos (fica com aspecto esponjoso no topo).</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">5 - Numa tigela, colocar a farinha e o sal, tendo o cuidado de colocar este último no rebordo para que não entre em contacto directo com o fermento.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">6 - Quando o fermento estiver pronto, fazer um buraco no centro da farinha e colocar o preparado a pouco e pouco mexendo sempre com as mãos.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">7 - Transferir a massa para uma superfície enfarinhada e amassar até que se apresente suave e moldável.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">8 - Dividir a massa em 12 bolas iguais, colocando-as num tabuleiro forrado com papel vegetal afastadas umas das outras pois irão crescer ao levedar.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">9 - Pincelar com a mistura de ovo e leite e tapar com película aderente pincelada com um pouco de óleo para que não cole à massa.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">10 - Deixar levedar num local ameno/morno até duplicar de volume (cerca de 45 min. se usar fermento fresco, o dobro do tempo se for fermento seco).</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">11 - Levar ao forno a 180ºC por cerca de 25 min.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">12 - Quando estiverem prontos pincele com um pouco de manteiga ou, em alternativa, com uma calda de 2 colheres de sopa de açúcar e um pouco de água (que deverá ser aquecida até derreter o açúcar).</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj188OiFVIjFoEsdKAwhWfnnr1mCLZXrin-lbYEdtaGdI6uL6d-uCCuEiq2QMrCyf6eb_sHhlTDeSfbGzt2QFD5cBFrUGknRCRWdfs2JnbyxmeQeN8MyYR2g4BPPdkOfRwVH994tqhxNRoJ/s1600/P%25C3%25A3es+fofinhos+de+leite.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="413" data-original-width="550" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj188OiFVIjFoEsdKAwhWfnnr1mCLZXrin-lbYEdtaGdI6uL6d-uCCuEiq2QMrCyf6eb_sHhlTDeSfbGzt2QFD5cBFrUGknRCRWdfs2JnbyxmeQeN8MyYR2g4BPPdkOfRwVH994tqhxNRoJ/s1600/P%25C3%25A3es+fofinhos+de+leite.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Deliciem-se...</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Obrigada pela visita!</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<img alt="World Bread Day 2018, October 16" height="155" src="https://www.kochtopf.me/wp-content/uploads/2018/09/World-Bread-Day-2018-featured.jpg" width="400" /><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">https://www.kochtopf.me/world-bread-day-2018</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>Tâniahttp://www.blogger.com/profile/06972394816745489062noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4288218145807479603.post-47893386209915453522018-10-04T15:06:00.002+01:002018-10-04T15:06:39.305+01:00Queijadinhas de leite #2<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Não, isto não é um blog só de doces, mas parece...</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">É, de facto, aquilo que mais prazer me dá fazer, daí a maior parte das receitas serem de coisinhas doces. </span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Adoro queijadas, mas ultimamente não sei porque razão a coisa não me tem corrido de feição, pelo que andei em pesquisa de novas receitas, e deparei-me com esta do blog <a href="http://www.receitasparafelicidade.com/2018/08/queijadinhas-de-leite.html" target="_blank">"Receitas para a felicidade"</a> que sigo e adoro! E não é que resultaram na perfeição? Vão já ali para o caderninho das testadas e com bom resultado! Sim, porque muitas vezes nós testamos testamos... e simplesmente não sai bem!</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Experimentem, espero que resultem tão bem como as minhas...ou melhor!</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Ingredientes:</span></b><br />
<b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></b>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">500 ml - Leite</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">3 - Ovos</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">20 g - Manteiga derretida</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">300 g - Açúcar</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">50 g - Farinha</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">30 g - Maizena</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Casca de meio limão (cerca de 4 tirinhas)</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Preparação:</span></b><br />
<b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></b>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 - Pré- aquecer o forno a 180ºC.</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">2 - Colocar num tacho as cascas do limão e o leite, levar ao lume até levantar fervura, e reservar.</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">3 - Peneirar para dentro de uma taça as farinhas juntamente com o açúcar.</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">4 - Juntar a manteiga derretida e os ovos um a um, mexendo sempre entre cada adição.</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">5 - Por fim adicionar o leite em fio, mexendo sempre a mistura até homogeneizar.</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">6 - Colocar em forminhas de metal previamente untadas e polvilhadas com farinha ou em forminhas de silicone (mais fácil).</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">7 - Levar ao forno em banho maria, com o tabuleiro com água até cerca de metade das forminhas, a 180ºC por cerca de 40 min.</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">8 - Retirar, do forno e deixar arrefecer antes de desenformar.</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">9 - Desenformar passando um palito pelas extremidades da forma para ajudar a despegar a queijada, se for necessário.</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">10 - Servir polvilhadas de açúcar em pó, canela ou simples!</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvpm66BPt4hO6or2yOTXLjsbmcRqxMYgAZ1zOKr0YW7IWVv8P1MUSHyMOwpsEfnN0qIrwU0rlUm_R791EKyta6gvKF5157pc0Pq_WNr9qmLeV8pRx-VjUMe3j_U_d1GzNuDzwEdM-vpGDb/s1600/queijadas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="413" data-original-width="550" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvpm66BPt4hO6or2yOTXLjsbmcRqxMYgAZ1zOKr0YW7IWVv8P1MUSHyMOwpsEfnN0qIrwU0rlUm_R791EKyta6gvKF5157pc0Pq_WNr9qmLeV8pRx-VjUMe3j_U_d1GzNuDzwEdM-vpGDb/s1600/queijadas.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Obrigada pela visita!</span><br />
<br />Tâniahttp://www.blogger.com/profile/06972394816745489062noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4288218145807479603.post-78396265253704070902018-09-05T16:42:00.000+01:002018-09-05T16:42:42.290+01:00Bolo de Pêssego<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">A fruta caseira tem um aroma muito característico: suave e forte ao mesmo tempo, um odor que prevalece e nos apaixona a cada passagem perto dela. Porém, há um problema: quando uma árvore começa a dar, dá tudo de uma vez só! Temos de nos agilizar para aproveitar ao máximo tudo quanto a natureza nos dá de boa vontade, para que o desperdício seja mínimo. </span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Foi desta forma que surgiu este bolo: época de pêssegos, casa da mãe, uma bacia cheia de pêssegos dentro do frigorífico e outros tantos pousados em cima da banca. Alguns já "picados", outros já a darem de si por não serem comidos a tempo...até que perguntei porque não se fazia nada com eles. A resposta não foi satisfatória...pensei, e a resposta foi óbvia: bolo! Como doce não é coisa que me assista, e tenho pena por isso sou sincera, mas a resposta mais comum é sempre bolo. E ainda bem...ficou maravilhoso, apesar dos percalços, ficou óptimo! </span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">E sim, usei os pêssegos mais feios e com mau aspecto... ;-)</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Ingredientes:</span></b><br />
<b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></b>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">3 - Pêssegos grandes maduros descascados</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">6 - Ovos</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">2 - Chávenas de açúcar</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">2 - Chávenas de farinha </span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">2 - Colheres de sopa de óleo</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">1/2 - Chávena de leite</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 - Colher de sopa de fermento em pó</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 - Colher de café de aroma de baunilha</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Açúcar para polvilhar</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Preparação:</span></b><br />
<b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></b>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 - Ligar o forno a 180ºC, forrar o fundo de um tabuleiro com papel vegetal e depois untar com manteiga e polvilhar com farinha.</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">2 - Separar as claras das gemas e bater as claras em castelo.</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">3 - Descascar os pêssegos e triturar bem 2 deles juntamente com o leite, o óleo, as gemas e o açúcar.</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">4 - Numa taça juntar este preparado à farinha misturando bem.</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">5 - Juntar o aroma de baunilha, e o fermento em pó.</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">6 - Adicionar as claras, envolvendo bem no preparado.</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">7 - Colocar a mistura num tabuleiro e levar ao forno por cerca de 5 minutos.</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">8 - Cortar o outro pêssego em meias luas fininhas.</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">9 - Retirar o tabuleiro espalhando o pêssego por cima do preparado e polvilhar com açúcar granulado.</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">10 - Levar ao forno por cerca de 15 minutos.</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">11 - Fazer o teste do palito para verificar a cozedura, retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e desenformar.</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_BeIaRobASKUJhpPvd5oDL5lW0khiUweic7PTgwtXJ_T8aW1zE2LS4nwbNh-BOECXtbSo04zojBXMXJLB7BQS15wDpvi4HQoIahvcvIgENMH6fVXUNg2RGcmw3fwBI7sFsYbIb7JjnXxL/s1600/20180831_173320+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="413" data-original-width="550" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_BeIaRobASKUJhpPvd5oDL5lW0khiUweic7PTgwtXJ_T8aW1zE2LS4nwbNh-BOECXtbSo04zojBXMXJLB7BQS15wDpvi4HQoIahvcvIgENMH6fVXUNg2RGcmw3fwBI7sFsYbIb7JjnXxL/s1600/20180831_173320+%25281%2529.jpg" /></span></a></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Espero que gostem! Deixa um aroma maravilhoso...</span><br />
<br />
<br />
<br />
<br />Tâniahttp://www.blogger.com/profile/06972394816745489062noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4288218145807479603.post-78526832241638452992018-04-09T18:00:00.000+01:002018-04-09T18:00:19.194+01:00Natas do Céu<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Confesso que nunca fui muito de pedir este doce no restaurante...provava às vezes daqui e dali, umas vezes adorava, outras...deixava bastante a desejar.</span><div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Fiz este Natas do Céu pela primeira vez para agradar a um pedido do meu irmão, que adora e é daqueles que sempre que há, pede! E não é que ficou uma maravilha? Esta foi a segunda vez que fiz, e tento não fazer muitas vezes porque fica mesmo bom...e é tão simples de fazer!</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Experimentem, e não se deixem enganar pela simplicidade dos ingredientes!</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Ingredientes:</span></b></div>
<div>
<b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">6 - Ovos</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">80 g - Açúcar</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">200 ml - Natas frescas para bater</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">40 g - Açúcar</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">200 g - Bolacha Maria</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">120 ml - Água</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">130 g - Açúcar</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 - Casca de limão</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 - Pau de canela</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">2 - Colheres de sopa de leite</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Preparação:</span></b></div>
<div>
<b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 - Separar as gemas das claras.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">2 - Num tacho colocar os 120 ml de água, os 130 g de açúcar, a casca de limão e o pau de canela, e levar ao lume até ferver.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">3 - Deixar ferver por cerca de 5 minutos, desligar o lume e retirar a casca e o pau de canela. Reservar e deixar arrefecer um pouco.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">4 - Numa taça, bater levemente as gemas e adicionar-lhes a calda em fio, mexendo sempre para que as gemas não cozam imediatamente.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">5 - Transferir novamente para um tacho e levar a lume brando mexendo sempre até engrossar.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">6 - Assim que ficar em creme, desligar o lume e continuar a mexer mais um pouco e depois deixar a arrefecer.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">7 - Bater as natas e ir adicionando os 40 g de açúcar até ficar em chantilly.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">8 - Bater as claras em castelo, e ir adicionando os 80 g de açúcar até ficar um merengue bem firme.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">9 - Envolver o chantilly no merengue até obter um creme homogéneo.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">10 - Triturar as bolachas.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">11 - Numa taça grande ou em taças pequenas, colocar camadas alternadas de bolacha triturada e creme branco, sendo a última camada creme branco.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">12 - Colocar o leite no doce de ovos, e triturar tudo com a varinha mágica para que o creme fique completamente liso e um pouco mais fluido.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">13 - Verter o doce de ovos, já frio, por cima da última camada de creme branco e decorar a gosto.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">14 - Levar ao frigorífico por pelo menos 6 horas antes de servir.</span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Nota: O passo 12 eu fiz questão de colocar, uma vez que o creme de ovos depois de frio fica um pouco espesso e difícil de espalhar, e fazendo este simples processo fica lindo, brilhante e fácil de espalhar, não comprometendo em nada o sabor do mesmo. </span></b></div>
<div>
<b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMC4SdfPz-O2O-_e_aJd1bMlgCA3eE_t-RLQdvY79kw-jHq9006xgK1VyLQDIccSdtE7moECwUd3xET8ZP3LdP_Ow38s6-U8QqTGx7-VHs_0rxRJHSUpLqPiUn1AQ4pVAz89Q9QKmKoEq_/s1600/Natas+do+C%25C3%25A9u1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="413" data-original-width="550" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMC4SdfPz-O2O-_e_aJd1bMlgCA3eE_t-RLQdvY79kw-jHq9006xgK1VyLQDIccSdtE7moECwUd3xET8ZP3LdP_Ow38s6-U8QqTGx7-VHs_0rxRJHSUpLqPiUn1AQ4pVAz89Q9QKmKoEq_/s1600/Natas+do+C%25C3%25A9u1.png" /></a></div>
<div>
<b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Espero que gostem!</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Obrigada pela visita!</span></div>
<div>
<br /></div>
Tâniahttp://www.blogger.com/profile/06972394816745489062noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4288218145807479603.post-76507910990002403492018-03-04T19:37:00.000+00:002018-03-04T19:40:09.010+00:00Bolo Salgado de Chourição<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Adoro bôlas... mas sou um bocadinho azelha a fazê-las. </span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Às vezes saem perfeitas, mas a maioria corre mal...muito mal: ou porque a massa não cresce, ou porque amasso pouco, ou porque ao amassar ponho muita farinha e fica duro e seco que nem uma pedra, ou porque o fermento que ponho tem um sabor muito intenso que tudo me sabe a fermento...enfim... daí que opte muitas vezes por fazer bolos salgados, e tenho o meu problema resolvido.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Este foi mais um que tirando um pouco daqui e dali, resolvi fazer, num daqueles dias que só apetece fazer bolos...</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Ficou muito bom e desapareceu logo...</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">2 - Ovos</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">200 g - Farinha sem fermento</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">100 g - Chourição</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">100 g - Queijo Mozzarela ralado</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1/2 - Cebola</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">2 - Colheres de sopa de azeite</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">150 ml - Leite</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">2 - Colheres de chá de fermento em pó</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1 - Colher de chá de orégãos</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Sal q.b.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Pimenta preta q.b.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><b>Preparação:</b></span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1 - Pré-aquecer o forno a 180ºC</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">2 - Com uma vara de arames bater os ovos com o leite.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">3 - Juntar o azeite e bater bem.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">4 - Juntar a farinha a pouco e pouco batendo sempre e por fim o fermento em pó.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">5 - Picar a cebola finamente e adicionar à mistura.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">6 - Cortar o chourição em pequenos cubos e juntar.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">7 - Adicionar o queijo ralado, os orégãos e uma pitada de sal e de pimenta preta mexendo tudo muito bem.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">8 - Untar uma forma de bolo inglês e polvilhar com pão ralado.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">9 - Transferir a massa para a forma e levar ao forno por cerca de 30 minutos.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">10 - Fazer o teste do palito e quando sair seco está pronto.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">11 - Desenformar e aproveitar!</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM68f0mSvDML0JeY0iFfNGaGeNKVdgQU44jz_qRvTQgcq3g_KVzfl-uCpxjLUSpBQS0i1OrEITExSM_izfaSfVoohXTZ369VF4jfJlO5xdIEz61ytdufXP__lVo7LfWGMrchoqhziA5MQJ/s1600/Bolo+Salgado+de+chouri%25C3%25A7%25C3%25A3o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="413" data-original-width="550" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM68f0mSvDML0JeY0iFfNGaGeNKVdgQU44jz_qRvTQgcq3g_KVzfl-uCpxjLUSpBQS0i1OrEITExSM_izfaSfVoohXTZ369VF4jfJlO5xdIEz61ytdufXP__lVo7LfWGMrchoqhziA5MQJ/s1600/Bolo+Salgado+de+chouri%25C3%25A7%25C3%25A3o.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><b>Nota: Atenção ao sal que colocam...o queijo e o chourição já são bastante salgados. Ou se coloca apenas uma pitada ou não se coloca mesmo nenhum sal, senão corre-se o risco de ficar muito salgado.</b></span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Espero que gostem...</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Obrigada pela visita!</span><br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<br />
<br />Tâniahttp://www.blogger.com/profile/06972394816745489062noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4288218145807479603.post-77768557385882114942018-02-14T23:10:00.001+00:002018-03-01T23:36:14.488+00:00Red Velvet<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Dia de S.Valentim...</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">O bolo perfeito para este dia não poderia deixar de ser... Red Velvet!</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Mais uma vez, à semelhança da última publicação, fui ao livro <a href="https://www.mafaldaagante.com/" target="_blank">"Há alguém mais gulosa do que eu?"</a> buscar inspiração...e a receita! Para terem uma ideia, aqui está ela em versão <a href="https://www.mafaldaagante.com/2016/04/cupcakes-red-velvet-segundas-feiras.html" target="_blank">Cupcakes Red Velvet</a>. </span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Nunca tinha feito este bolo, nem experimentado a cobertura de queijo creme. Quanto ao bolo, acho que me estiquei no cacau...ficando o vermelho um pouco para segundo plano! A cobertura, essa surpreendeu, combina na perfeição com a doçura deste bolo! Experimentem, não se irão arrepender.</span><br />
<br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Espero que gostem do resultado!</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbSxDOG0m_P-Edt2sWy5AcDXBk_cOjCK4eMxE5HYvKcKnD4t0F16AiI2pAG5zmnWT89y_iqEBNQ1CoAGY3A8cQ6_UXL1SlB-ZgI5Oyqlq7H0S8d5OSSq1EfwNkZMewe5wCFcMqYByVJpTq/s1600/Red+Velvet.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="413" data-original-width="550" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbSxDOG0m_P-Edt2sWy5AcDXBk_cOjCK4eMxE5HYvKcKnD4t0F16AiI2pAG5zmnWT89y_iqEBNQ1CoAGY3A8cQ6_UXL1SlB-ZgI5Oyqlq7H0S8d5OSSq1EfwNkZMewe5wCFcMqYByVJpTq/s1600/Red+Velvet.jpg" /></span></a></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Obrigada pela visita!</span>Tâniahttp://www.blogger.com/profile/06972394816745489062noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4288218145807479603.post-85392046512874738762018-02-04T23:09:00.000+00:002018-02-04T23:09:31.401+00:00Bolo Mármore <span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Comprei o livro da blogger <a href="https://www.mafaldaagante.com/" target="_blank">Mafalda Agante</a> neste início de ano e assim que o desfolhei, deparei-me com um problema: por onde começar? </span><div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Fiquei apaixonada por cada página, por cada foto, por cada bolo. Simples e elaborados, mas todos lindos e apetecíveis! Nunca me tinha deparado com vontade de fazer um livro de receitas de ponta a ponta!</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Comecei a minha saga no mês de Janeiro, mas não fui bem sucedida...o bolo que fiz não saiu com aspecto merecedor de ser partilhado. Mas não desisti, e vou tentar fazer pelo menos um por mês e partilhar aqui o resultado! </span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">A receita não vou colocar aqui, não acho correcto sendo de um livro de uma blogger, estar a partilhar aqui. Algumas das receitas do livro estão no blog <a href="https://www.mafaldaagante.com/" target="_blank">"Há alguém mais gulosa do que eu?"</a>, e quando esse for o caso, reencaminharei para lá. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Adoro o livro! Acho mesmo o máximo, e embora siga a Mafalda e outras bloggers culinárias, um livro é sempre um livro e aconselho toda a gente a comprar...especialmente este de que vos falo! </span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Já não é a primeira vez que tento fazer bolo mármore, mas a coisa corre-me sempre mal...a massa que leva o chocolate fica sempre muito mais seca que a outra, acabando por ter tempos de cozedura muito distintos e fazendo com que o resultado seja desastroso. Desta vez não foi assim, e o resultado foi este! Ficou lindo não ficou ??</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Ficaram a pensar no livro? Isto é só o início de uma bela temporada...</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAl8anOBc6Nova4UdTGa1xDaLTf9LNs4s9sQwJBHR4AcWh-cunQmtbWWLetA-994JH7ZykRlCaBj_Ftv2SOzW4lGaPl3Tp65qHp8h3sp_XkrU3XeEPeBH1URWUQvB0mVhcV8IkB_byEOj6/s1600/bolo+marmore.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="413" data-original-width="550" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAl8anOBc6Nova4UdTGa1xDaLTf9LNs4s9sQwJBHR4AcWh-cunQmtbWWLetA-994JH7ZykRlCaBj_Ftv2SOzW4lGaPl3Tp65qHp8h3sp_XkrU3XeEPeBH1URWUQvB0mVhcV8IkB_byEOj6/s1600/bolo+marmore.jpg" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Obrigada pela visita!</span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Tâniahttp://www.blogger.com/profile/06972394816745489062noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4288218145807479603.post-52573196035140075212017-11-01T00:30:00.000+00:002017-11-01T10:56:14.094+00:00Monstruobolo - Bolo de abóbora com chocolate e nozes<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Dia um...Na cozinha...!</span><br />
<div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Consegui voltar a participar! Yupiii!!!</span></div>
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<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Não foi fácil...Fiz uma receita, deu para o torto...Fiz uma segunda, pareceu-me demasiado básica...Fiz a terceira, esta, estava já a forma no forno quando olhei para a lata do fermento em cima da bancada pela primeira vez...estão a ver o filme? Toca a tirar bolo, pôr fermento, misturar e forno de novo! </span></div>
<div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Pensei que fosse ficar...mau...ficou óptimo! Meio torcido, mas até me deu jeito para o efeito que eu queria fazer!</span></div>
<div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Bolo Halloween...Abóbora, claro! Mas demasiado obvio...e porque não juntar chocolate? E nozes? Ficou top: uma textura poderosa, não muito pesado, mas com conteúdo!</span></div>
<div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<b><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Ingredientes:</span></b><br />
<b><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></b>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">4 - Ovos</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1 - Chávena de açúcar</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">2 - Chávenas de abóbora cozida (escorrida e triturada)</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1 - Chávena de óleo</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">2 - Chávenas de farinha</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1 - Chávena de Maizena</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">2 - Colheres de sopa de chocolate em pó</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1 - Colher de chá de bicarbonato de sódio</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1 - Chávena de nozes moídas</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1 - Colher de chá de fermento</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1 dl - Leite</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">100 g - Chocolate em barra</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1 pitada de sal</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Bolo de cacau esfarelado, doce de morango e gomas para decorar</span><br />
<b><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Preparação:</span></b><br />
<b><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></b>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1 - Colocar a abóbora a cozer em água com uma pitada de sal.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">2 - Escorrer, triturar e reservar para que arrefeça um pouco.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">3 - Separar as gemas das claras e batê-las em castelo.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">4 - Bater as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">5 - Juntar a abóbora triturada e mexer.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">6 - Um a um juntar os restantes ingredientes mexendo sempre com a colher de pau: o óleo, a farinha, a Maizena, o chocolate, o bicarbonato, as nozes e o fermento.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">7 - Untar e polvilhar com farinha uma forma de bolo inglês e verter a massa.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">8 - Levar ao forno pré aquecido a 180ºC por cerca de 60 minutos.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">9 - Partir o chocolate em pedaços, colocar numa taça com o leite, e levar ao microondas por 30 segundos.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">10 - Mexer bem até o chocolate derreter completamente e colocar este preparado por cima do bolo previamente desenformado.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">11 - Decorar a gosto com gomas, doce de morango (para fazer o sangue dos dentes) e bolo esfarelado.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIAv7SANHzybJ1KCnDUoHCsL0cw3pTkBxvmGtWlVp5jkKSPKL6ZOMsToJyTESbvYxNmnt_TFtVqzbd5rf90zE0uX0eWFZ8f2YRsR6XK1OV24IpHvKTZbqEeOeeINaMDnhCT_QLQt3dAexp/s1600/Bolo+de+ab%25C3%25B3bora+chocolate+e+nozes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="367" data-original-width="550" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIAv7SANHzybJ1KCnDUoHCsL0cw3pTkBxvmGtWlVp5jkKSPKL6ZOMsToJyTESbvYxNmnt_TFtVqzbd5rf90zE0uX0eWFZ8f2YRsR6XK1OV24IpHvKTZbqEeOeeINaMDnhCT_QLQt3dAexp/s1600/Bolo+de+ab%25C3%25B3bora+chocolate+e+nozes.jpg" /></span></a><br />
<b><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Espero que gostem da combinação de sabores! </span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Saudações monstruosamente deliciosas!</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Obrigada pela visita!</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihStB2NK7rV3vM2EsZrFUcHu2bMPTCZZdu-4NjaRU61yUTu1gnQCm-c2YTE1FJU0316z8oncDS8YPgVljJVwM6ulZME-DauwWZvJxVLnN11UCyv9Y5GLc5pseSRgFm5Sg7YDCBB7-Aj_lM/s1600/Logotipo+Dia+Um...+Na+Cozinha+Novembro+de+2017.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihStB2NK7rV3vM2EsZrFUcHu2bMPTCZZdu-4NjaRU61yUTu1gnQCm-c2YTE1FJU0316z8oncDS8YPgVljJVwM6ulZME-DauwWZvJxVLnN11UCyv9Y5GLc5pseSRgFm5Sg7YDCBB7-Aj_lM/s320/Logotipo+Dia+Um...+Na+Cozinha+Novembro+de+2017.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
Tâniahttp://www.blogger.com/profile/06972394816745489062noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-4288218145807479603.post-83823171898596551502017-10-29T22:58:00.000+00:002017-10-29T23:21:02.170+00:00Pavê de sobras de bolo<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Devo andar em maré de pouca sorte culinária...tenho feito várias tentativas de receitas que têm caído por terra.</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Hoje acordei cedo, mudou a hora ;-) , e fui directa para a cozinha. queria fazer uns muffins de cacau como nunca consegui fazer: escurinhos, fofos e com aquela cabeça tipo cogumelo.</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Pesquisei receitas novas, uma que fosse diferente. Habitualmente ficam bons, fofinhos e tudo, mas sem carapaça...e eu queria que fosse tipo aquele do McCafé... achei A receita...fiz, no forno tudo bem, tirei tudo bem....Arrefeceram e ficaram tipo fragmento rochoso do cabo da Carvoeiro!</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Fiquei tristíssima! A minha filhota queria os muffins, e só me apetecia pô-los no lixo!</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Provei-os, estavam bons de sabor, mas durinhos para o que eu queria...</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Até que me lembrei que há umas coisas bem porreiras que se podem fazer com restos de bolo e/ou bolos que não saíram como deviam e fiz...e fiz muito bem ao que parece!</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">A receita baseou-se <a href="https://receitasdaformiguinha.com/2016/06/13/pave-de-sobra-de-bolo/" target="_blank">aqui</a>, dei uma voltinha pelo blog e fiquei fã...</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Ingredientes:</span></b><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><b><br /></b>
2 - Chávenas de bolo esfarelado</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">1/2 - Lata de leite condensado</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">2 - Chávenas de leite</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 - Colher de sopa de Maizena (bem cheia)</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 - Colher de café de aroma de baunilha</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Raspas de chocolate e noz para decorar</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Preparação:</span></b><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><b><br /></b>
1 - Misturar a farinha Maizena com uma das chávenas de leite frio.</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">2 - Num tacho colocar o leite condensado, o restante leite e o aroma de baunilha.</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">3 - Adicionar a Maizena já previamente dissolvida e ligar o fogão em lume brando. </span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">4 - Mexer sempre até engrossar o creme e reservar.</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">5 - Colocar o bolo esfarelado em tacinhas até cerca de 1 cm de altura e colocar o creme ainda quente por cima.</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">6 - Decorar com raspas de chocolate e noz.</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">7 - Levar ao frigorífico de um dia para o outro para que fique bem fresco.</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Fácil, rápido e não se estraga nada! O resto dos muffins vai para o congelador...para uma próxima invenção!</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFthqsA0h9P6OB98HwbhkeIWhcAZWF48GEZ0DqS9Ngh6zsavCsprFBTh8I8uc8NTtoLjUBSCcI9l0uKhN0c6O-BpG6YkFEyhPhqULNKDzFQnlMHfgrsg2SQJED3lRYKimaq8kkSG2-Owki/s1600/Pav%25C3%25A9+de+chocolate.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="367" data-original-width="550" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFthqsA0h9P6OB98HwbhkeIWhcAZWF48GEZ0DqS9Ngh6zsavCsprFBTh8I8uc8NTtoLjUBSCcI9l0uKhN0c6O-BpG6YkFEyhPhqULNKDzFQnlMHfgrsg2SQJED3lRYKimaq8kkSG2-Owki/s1600/Pav%25C3%25A9+de+chocolate.jpg" /></span></a></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Obrigada pela visita!</span><br />
<br />
<br />Tâniahttp://www.blogger.com/profile/06972394816745489062noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4288218145807479603.post-86523417408852912062017-09-12T13:00:00.000+01:002017-09-12T13:00:08.237+01:00Rodelas de pescada no forno em cama de espinafres<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Pescada...o grande terror cá do sítio! ;-)</span><div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Gosto muito por ser muito prática mas, quem me acompanha sabe que é o terror cá de casa. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Deve ser trauma...tenho sempre de inventar e reinventar formas diferentes de a cozinhar, para que pareça tudo menos a bela da pescada cozida da nossa infância que tanto nos traumatizou.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Desta vez decidi comprar uma rodelinhas muito perfeitinhas que sempre vi na secção dos congelados, e após algumas pesquisas, visitas ao frigorífico e uma lufada de imaginação saiu este belo prato, que verdade seja dita, a malta cá de casa até apreciou.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Ingredientes:</span></b></div>
<div>
<b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">6 - Rodelas de pescada congeladas</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">4 - Ovos</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 - Molho de espinafres</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Queijo ralado q.b.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Maionese q.b.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Pimenta preta q.b.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Limão q.b.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Pimenta q.b.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Azeite q.b.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Sal q.b.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Preparação:</span></b></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 - Descongelar as rodelas de pescada e temperar com sal, sumo de limão e pimenta preta.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">2 - Cozer os ovos e reservar.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">3 - Escaldar os espinafres e dispor no fundo de um tabuleiro de forno previamente untado com azeite.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">4 - Colocar a pescada por cima dos espinafres, previamente untada com maionese de ambos os lados.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">5 - Polvilhar com um pouco de queijo ralado.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">6 - Cortar os ovos em rodelas e dispor por cima da pescada.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">7 - Por fim colocar mais um pouco de queijo ralado por cima dos ovos e levar ao forno a 200 ºC por 20 minutos.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">8 - Servir com batata cozida ou outro acompanhamento a gosto.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivSgy-OahyphenhyphentCJ1W4657dpwsOCKK3nq6ly6XfIZsxXFElkvkeBCneo5UOooSBMqbyXr6CzZWaZ9O6psiBYGUzWjZc33UqLtZ40Wa0AoNBKWVix-S5sZxI-5Brt7kvwzlcjq52jxO5-w94MO/s1600/Rodelas+de+pescada+no+forno+em+cama+de+espinafres.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="336" data-original-width="550" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivSgy-OahyphenhyphentCJ1W4657dpwsOCKK3nq6ly6XfIZsxXFElkvkeBCneo5UOooSBMqbyXr6CzZWaZ9O6psiBYGUzWjZc33UqLtZ40Wa0AoNBKWVix-S5sZxI-5Brt7kvwzlcjq52jxO5-w94MO/s1600/Rodelas+de+pescada+no+forno+em+cama+de+espinafres.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Obrigada pela visita!</span></div>
Tâniahttp://www.blogger.com/profile/06972394816745489062noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-4288218145807479603.post-15719632660540536412017-08-07T22:41:00.002+01:002017-08-07T22:41:45.848+01:00Cheesecake de Oreo<br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Quem diz que a vida a preto e branco não tem sabor, nunca provou esta delícia!</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">As férias já lá vão...</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Pilhas carregadas e vontade de fazer mil e uma coisas!</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Andei que tempos para fazer este cheesecake...mas que tempos! E porquê? Não sei! Encontrei-a num blog que sigo e A-DO-RO: <a href="http://pecadosnoprato.blogspot.pt/2016/07/cheesecake-de-oreo.html" target="_blank">Pecados no prato</a>.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Sou perdida por Oreo e queria fazê-lo mas... tinha receio que fosse difícil, principalmente a parte de retirar o recheio das bolachas...que fosse moroso e chato de fazer, etc, etc...</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Este fim de semana queria fazer algo doce, diferente,...e surgiu a oportunidade ideal! E vou-vos contar um segredo...é super fácil!</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span><b><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Ingredientes:</span></b><br />
<b><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></b><b><u><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Base</span></u></b><br />
<b><u><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></u></b><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">300 g - Bolachas Oreo</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">100 g - Manteiga derretida</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span><b><u><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Recheio do cheesecake</span></u></b><br />
<b><u><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></u></b><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">200 g - Queijo creme (tipo Philadelphia)</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">50 g - Açúcar</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">400 ml - Natas</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">4 - Folhas de gelatina</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">12 - Bolachas Oreo</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Creme do recheio das Oreo (todas)</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span><b><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Preparação:</span></b><br />
<b><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></b><b><u><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Base</span></u></b><br />
<b><u><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></u></b><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1 - Retirar o recheio às bolachas e reservar.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">2 - Picar as bolachas. </span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">3 - Adicionar a manteiga derretida e misturar bem.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">4 - Colocar este preparado no fundo de uma forma redonda de fundo amovível e calcar bem.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">5 - Reservar no frigorífico.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span><b><u><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Recheio do cheesecake</span></u></b><br />
<b><u><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></u></b><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1 - Bater bem as natas juntamente com o açúcar.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">2 - Juntar o recheio das bolachas previamente retirado e o recheio das bolachas que vão ser usadas por cima do cheesecake.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">3 - Juntar o queijo creme e misturar bem.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">4 - Demolhar as folhas de gelatina em água bem fria, escorrer, derretê-las e 3 colheres de sopa de água a ferver.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">5 - Misturar bem no creme branco.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">6 - Colocar o creme por cima do preparado base e levar ao frio.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">7 - Picar grosseiramente as restantes bolachas com as mãos e colocar por cima do creme branco, decorando a gosto.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">8 - Levar ao frio de um dia para o outro para que prenda bem e fique bem fresco.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Desfrutem...e não levem tanto tempo como eu a experimentar!</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTnW0w_aCjPpBWc_VUfe-EMluhunSUjugv7CVeSOAhWuAGW8pVg3JRdyS-SyaEWFMrWS8OL9dRchKhDNOhGhtLbRPwkElVggwjUKZtCmC5JuXbPcH47PaevzmvWMelWM2hJtvJYVigDu_K/s1600/Cheesecake+Oreo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="367" data-original-width="550" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTnW0w_aCjPpBWc_VUfe-EMluhunSUjugv7CVeSOAhWuAGW8pVg3JRdyS-SyaEWFMrWS8OL9dRchKhDNOhGhtLbRPwkElVggwjUKZtCmC5JuXbPcH47PaevzmvWMelWM2hJtvJYVigDu_K/s1600/Cheesecake+Oreo.jpg" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Obrigada pela visita!</span>Tâniahttp://www.blogger.com/profile/06972394816745489062noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4288218145807479603.post-88456670341331921122017-07-02T11:23:00.000+01:002017-07-02T11:23:26.740+01:00Pão de ló de leite<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Hoje é domingo, domingo de ir almoçar a casa da avó. </span><div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Avisei que levaria a sobremesa para que não a sobrecarregasse com trabalho. E pensei...o que fazer </span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Um bolo parece-me bem, já que a maioria das sobremesas ela não aprecia. E que bolo? </span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Quando se pensa em bolo de casa da avó, é inevitável pensar em pão de ló. Um bolo simples e que todos apreciam. Mas resolvi que não havia de ser um pão de ló normal, e resolvi dar um colorido na receita. Acabou por sair um bolo um pouco tosco, mas super delicioso!</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Ingredientes:</span></b></div>
<div>
<b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div>
<b><u><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Bolo</span></u></b></div>
<div>
<b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">5 - Ovos</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">2 - Copos de farinha</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">2 - Copos de açúcar</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 - Copos de leite bem quente</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">2 - Claras (claras dos ovos usados para o creme)</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 - Colher de sopa de fermento em pó</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Raspa de limão</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<b><u><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Creme</span></u></b></div>
<div>
<b><u><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></u></b></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 - Lata de leite condensado</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 - Medida da lata de leite normal</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">2 - Gemas</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 - Colher de sopa de farinha Maizena</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Preparação:</span></b></div>
<div>
<b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 - Ligar o forno a cerca de 180ºC</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">2 - Começar por preparar o bolo, e separar as gemas das claras, colocando já de lado as gemas para o creme.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">3 - Bater as claras em castelo até ficarem bem firmes e reservar.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">4 - Bater as gemas com o açúcar.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">5 - Juntar o leite bem quente e mexer.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">6 - Juntar a farinha, a raspar de limão e o fermento e mexer bem.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">7 - Adicionar as claras batidas em castelo e mexer levemente com o fouet.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">8 - Untar e polvilhar com farinha uma forma a gosto e levar ao forno por cerca de 20 minutos.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">9 - Num tacho, juntar todos os ingredientes, a frio, e homogeneizar a mistura com uma colher de pau.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">10 - Levar o tacho ao lume brando, mexendo sempre até engrossar.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">11 - Retirar o bolo do forno e desenformar.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">12 - Barrar com o creme ainda quente e decorar a gosto.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Nota: O copo usado é de cerca de 250 ml, costumo usar os como da Nuttella. O tempo de forno, 20 minutos, é reduzido apenas no caso de fazer em tabuleiro ou forma baixa, se for uma forma mais alta ou de buraco, este tempo aumenta consideravelmente.</span></b></div>
<div>
<b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div>
<b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNfTuBoqiPfBWaenmwsa2ZDLWXt8b5bntQ_8ncd1XwT2V5SE_pi5Z9tzbZcgh_PI0zdSbiufvQBr1MU06TcSaV3MhNjrAShSrLTsSASL38jet6jL9MF8jvtYVTEbVm6yPdlCckYfpi9Fc6/s1600/P%25C3%25A3o+de+l%25C3%25B3+de+leite.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="373" data-original-width="550" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNfTuBoqiPfBWaenmwsa2ZDLWXt8b5bntQ_8ncd1XwT2V5SE_pi5Z9tzbZcgh_PI0zdSbiufvQBr1MU06TcSaV3MhNjrAShSrLTsSASL38jet6jL9MF8jvtYVTEbVm6yPdlCckYfpi9Fc6/s1600/P%25C3%25A3o+de+l%25C3%25B3+de+leite.png" /></a></div>
<div>
<b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div>
<b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Obrigada pela visita!</span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Tâniahttp://www.blogger.com/profile/06972394816745489062noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4288218145807479603.post-43388657381153621002017-06-20T23:38:00.000+01:002017-06-20T23:38:06.692+01:00Frango no forno com legumes<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Por estes dias tornei-me uma Spreadie atráves da <a href="https://www.stw.pt/" target="_blank">STW</a> e fui seleccionada para a campanha de experimentação<a href="https://www.stw.pt/menu/campanhas/ativas/knorr-temperos-em-po-100-ingredientes-de-origem-natural-de-legumes-e-carne/#null" target="_blank"> Knorr</a>... Recebi o kit, e que belo kit...uma embalagem de Knorr Tempero 100% - Legumes e uma embalagem de Knorr Tempero 100% - Carne, livrinhos de receitas e vales de desconto. Sou sincera, não sou muito de usar este tipo de temperos pré feitos, mas já que fui seleccionada era meu "dever" experimentar!</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Experimentei e adorei!</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Usei como base uma das receitas que vinha no livro, e alterei-a a meu gosto...e ficou maravilhoso! Fiquei fã!</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Um tempero muito fácil de usar e super prático, com um sabor natural, muito bom, e nada exagerado! No ponto mesmo! Experimentem, não se vão arrepender, muito pelo contrário!</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Aqui fica a minha receitinha...é daquelas fáceis e simples, receitas de três passos: produtos, tempero e forno!</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><b><br /></b>
</span><br />
<b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Ingredientes:</span></b><br />
<b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></b>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">8 - Peitos de frango</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">2 - Colheres de sopa Knorr Tempero 100% - Legumes</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">3 - Tomates</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 - Courgete</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">2 - Cenouras raladas</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 - Alho francês</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">3 - Dentes de alho picados</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 - Copo de vinho branco</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Azeite q.b.</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Preparação:</span></b><br />
<b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></b>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 - Temperar o frangos com Tempero Knorr 100% - Legumes e o alho picado e reservar.<b><br /></b>
2 - Num pirex colocar os legumes previamente cortados em pedaços e lavados e polvilhar com Tempero Knorr 100% - Legumes, misturar bem.</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">3 - Colocar os peitos de frango no meio dos legumes e regar com o azeite e o vinho.</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHG1Zr1E5Kk9BNj2_04aln506Ol_y3BOajZZCoV3NVGhRuiWJDcJu8TjrqhyphenhypheneFbDw5FMsC0NUeyLrpVfrAypFYKAxD8uBvEE2ttzM0bl3l89FtVtOkUhclBtd43ZTP4ebq05MlnmXGJl14/s1600/Frango+no+forno+jpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="367" data-original-width="550" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHG1Zr1E5Kk9BNj2_04aln506Ol_y3BOajZZCoV3NVGhRuiWJDcJu8TjrqhyphenhypheneFbDw5FMsC0NUeyLrpVfrAypFYKAxD8uBvEE2ttzM0bl3l89FtVtOkUhclBtd43ZTP4ebq05MlnmXGJl14/s1600/Frango+no+forno+jpg.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">4 - Levar ao forno a 220ºC por cerca de 40 minutos.</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">5 - Servir acompanhado de arroz branco.</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmBOpKQyd5DxuROXYUxM4XiQTVUt9lqTUEkRvXM8DRoQZvuaKM3ISCbDFuEUEbbZYb6PLR4m7VO3dWAxlb22Z7NSwodHaN2__cqenXYOgBKCg_8wdllM_xu1fJfl3VuToW0muk2YD_l4bY/s1600/Frango+no+forno+2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="367" data-original-width="550" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmBOpKQyd5DxuROXYUxM4XiQTVUt9lqTUEkRvXM8DRoQZvuaKM3ISCbDFuEUEbbZYb6PLR4m7VO3dWAxlb22Z7NSwodHaN2__cqenXYOgBKCg_8wdllM_xu1fJfl3VuToW0muk2YD_l4bY/s1600/Frango+no+forno+2.png" /></a></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyji42UC7jQ-0UgtdlIuD5Cm5AeP-AznFiukf-zSuqyb7Li4S3U38wTpSLVUVzZ2D44WtzcKXOcxfStvFwwQgDiEW_gfF61aIIf2xQIoNa5mW6LRLL5hltbDYiDyObvBABulcXPz7YW3cq/s1600/Frango+no+forno+1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="367" data-original-width="550" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyji42UC7jQ-0UgtdlIuD5Cm5AeP-AznFiukf-zSuqyb7Li4S3U38wTpSLVUVzZ2D44WtzcKXOcxfStvFwwQgDiEW_gfF61aIIf2xQIoNa5mW6LRLL5hltbDYiDyObvBABulcXPz7YW3cq/s1600/Frango+no+forno+1.png" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Espero que gostem, obrigada pela visita!</span></b><br />
<br />
<br />
<br />
<br />Tâniahttp://www.blogger.com/profile/06972394816745489062noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4288218145807479603.post-72925035324702097832017-06-01T14:19:00.000+01:002017-06-01T14:19:18.274+01:00Linguine Nero com camarão e amêijoas<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Cá estamos nós para mais um "Dia um...Na cozinha"....eu tenho para mim que isto devia ser dia "Hummmm...Na cozinha", mas isso sou eu! ;-)</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Este mês o tema foi massas. Massas de toda a espécie e feitio, e eu que adoro massa, lá em casa tudo é fã de massa, não podia deixar de participar!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik-OtMYeGePlwfEKFv-1HssKfHoQVvnWW1CUdLZUGvZk05IMrT8qiwrexmt-RQXtDFhPbJUCxrHV7iQdBCgtY4cWiFJX7c_1iogtxEwwHALlZOHU9kcdaxIdU8QbxRDx4Hih_mHGYZIHUa/s1600/Logotipo+Dia+Um...+Na+Cozinha+Junho+2017.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik-OtMYeGePlwfEKFv-1HssKfHoQVvnWW1CUdLZUGvZk05IMrT8qiwrexmt-RQXtDFhPbJUCxrHV7iQdBCgtY4cWiFJX7c_1iogtxEwwHALlZOHU9kcdaxIdU8QbxRDx4Hih_mHGYZIHUa/s320/Logotipo+Dia+Um...+Na+Cozinha+Junho+2017.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Comecei a consumir esta massa por curiosidade: quando cozida é super brilhante e a coloração negra confere-lhe um aspecto super estranho. Uma colega de trabalho levou uma vez e até me arrepiei só de olhar, mas provei e fiquei fã! A minha filhota de 4 anos quando me viu a fazer este prato perguntou-me "O que é isso mamã? Parecem bichos...". E eu pensei, pronto, vou ter de fazer outra coisa para ela porque ela nem vai querer provar (eu sabia se provasse iria gostar). Mas provou e aprovou! Portanto para quem está céptico, não há nada como experimentar!</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Ingredientes:</span></b></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">300 g - Linguine Nero</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 - Cebola pequena</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">2 - Dentes de alho</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">150 g - Camarão descascado</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">100 g - Amêijoa</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">4 - Delícias do mar</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">150 g - Cogumelos</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 - Colher de sopa de caldo de marisco em pó</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">2 - Colheres de sopa de polpa de tomate</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">50 ml - Whisky</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Pimenta preta q.b.</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Sal q.b.</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Azeite q.b.</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Preparação:</span></b></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 - Picar a cebola e descascar o alho e esborrachar os dentes de alho com a faca e colocar no wok juntamente com um fio de azeite.</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">2 - Deixar refogar um pouco e de seguida adicionar os camarões.</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">3 - Deixar corar um pouco e adicionar o whisky.</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">4 - Dissolver a colher de sopa de caldo de marisco em cerca de 200 ml de água fria e acrescentar ao preparado do wok, deixando cozinhar em lume brando.</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">5 - Colocar a massa a cozer em água fervente temperada com sal e azeite.</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">6 - Juntar as colheres de sopa de polpa de tomate ao wok e mexer.</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">7 - Juntar as delícias partidas em pedaços e as amêijoas.</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">8 - Por fim adicionar os cogumelos laminados, e temperar com sal e pimenta, deixando apurar mais um pouco em lume brando.</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">9 - Quando a massa estiver cozida, escorrer e colocar um fio de azeite para que não cole.</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">10 - Servir o preparado acompanhado com a massa e desfrutar!</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Espero que gostem!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyuLmuQbi-sFXhKn7PcU3650rZRSezOr7i7bD5ODJTIT9Dt-puJpjLEzsoXqpeGp8lENw9hVjPJOY5zhlGqqePqiUTVDQKAsrjphQagfsGrhTHhxueYtxTSpg5b_zIUq4fzgt-QBHW79EB/s1600/Linguine+nero+com+camar%25C3%25A3o+e+ameijoas.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="367" data-original-width="550" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyuLmuQbi-sFXhKn7PcU3650rZRSezOr7i7bD5ODJTIT9Dt-puJpjLEzsoXqpeGp8lENw9hVjPJOY5zhlGqqePqiUTVDQKAsrjphQagfsGrhTHhxueYtxTSpg5b_zIUq4fzgt-QBHW79EB/s1600/Linguine+nero+com+camar%25C3%25A3o+e+ameijoas.png" /></a></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Obrigada pela visita!</span><br />
<br />
<br />Tâniahttp://www.blogger.com/profile/06972394816745489062noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4288218145807479603.post-60271467172222680102017-05-28T18:31:00.000+01:002017-05-28T18:31:14.884+01:00Cheesecake de chocolate A pedido de várias famílias, e antes que rebente uma calamidade por estes lados, venho aqui publicar a receita do famoso cheesecake de chocolate.<br />
<br />
Este cheesecake não sendo o verdadeiro pois não leva queijo nem vai ao forno, deveria denominar-se semifrio, mas peço desde já desculpa aos mais cépticos e sensíveis com esta questão, mas aqui por casa é assim que lhe chamam! ;-)<br />
<br />
A bonita história deste pequeno começa quando tivemos o prazer de ter uma estagiária lá na farmácia...que tal como eu, gosta pouco de comer e de coisinhas doces! A mãe da "pequena", embora eu não a conheça, tem umas mãos de ouro para a comidinha e foi através dela que pela primeira vez provei,...provámos todos!<br />
<br />
Pedi-lhe a receita e desde essa altura que o faço vezes sem conta, a maior parte delas a pedido do marido, sendo esta sobremesa a rainha e senhora de qualquer festa que se preze por estas bandas. Desta última que fiz, para a festa da minha pequenota, consegui finalmente tirar foto antes de ser devorado, pois foi sempre essa a minha dificuldade já lá vão 4 aninhos... Fiz imensos, mas nunca nunca conseguia chegar até ele imaculado, e não vos ia mostrar uma foto de um prato sujo! ;-)<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<b><br /></b>400 ml - Natas frescas<br />
5 - Folhas de gelatina<br />
1/2 - Lata de leite condensado<br />
250 g - Manteiga<br />
150 g - Açúcar<br />
2 - Ovos<br />
2 - Pacotes de bolacha maria<br />
150 g - Chocolate em pó<br />
Chocolate em pó para o leite q.b. (cerca de 50g)<br />
<br />
<b>Preparação:</b><br />
<br />
1 - Juntar a manteiga à temperatura ambiente com o açúcar e bater bem com a batedeira.<br />
2 - Adicionar o chocolate em pó e os ovos e mexer bem.<br />
3 - Juntar as bolachas previamente partidas em pedaços e misturar tudo muito bem.<br />
4 - Forrar a base de uma forma de fundo amovível com este preparado, calcando bem com um copo e levar ao frigorífico.<br />
5 - Colocar as folhas de gelatina a demolhar em água fria.<br />
6 - Numa tigela colocar 3 colheres de sopa de água e levar ao microondas por 20 segundos até ferver.<br />
7 - Derreter as folhas de gelatina previamente espremidas nesta taça.<br />
8 - Bater as natas até ficarem montadas.<br />
9 - Juntar a meia lata de leite condensado às natas e mexer bem.<br />
10 - Adicionar as folhas de gelatina já derretidas e ligeiramente arrefecidas e misturar muito bem.<br />
11 - Colocar este preparado por cima do anterior e levar ao frigorífico por umas horas até solidificar bem.<br />
12 - Passadas cerca de 2h do preparado estar no frio polvilhar com o chocolate em pó para o leite, eu usei Nesquik, e deixar que este se "molhe" para obter o efeito espelhado da cobertura.<br />
<br />
<b>Nota: Para que fique bem firme é necessário preparar o semi-frio no dia anterior a ser servido. Caso a cobertura não fique uniforme, pode-se forçar a humidade colocando umas gotinhas de água por cima, e uniformizando com a parte abaulada de uma colher.</b><br />
<br />
Desenformar, decorar a gosto e servir!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQFGjpwqfmjjjM_rWrJQabvrUfzTp2_7vtx-LMkR4mokcBvdypOEJM-IxWssPB-eh9o3A3AYENvIOsQYAZGE5zMa6FV7k0Dk7EfxHa6HQm8C6TMVCl3fxu9fmIIWAwWWwOk3_KOdTZOQj0/s1600/18302369_1850914955160865_1339471323_n.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="393" data-original-width="550" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQFGjpwqfmjjjM_rWrJQabvrUfzTp2_7vtx-LMkR4mokcBvdypOEJM-IxWssPB-eh9o3A3AYENvIOsQYAZGE5zMa6FV7k0Dk7EfxHa6HQm8C6TMVCl3fxu9fmIIWAwWWwOk3_KOdTZOQj0/s1600/18302369_1850914955160865_1339471323_n.png" /></a></div>
<br />
<br />
Espero que gostem e divulguem!<br />
<br />
Obrigada pela visita!Tâniahttp://www.blogger.com/profile/06972394816745489062noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4288218145807479603.post-1502802440053833772017-05-25T12:30:00.000+01:002017-05-25T13:35:23.128+01:00Bolinhos de Canela<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Olá!</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Desafio superado! </span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Este mês de Maio, o blog eleito no desafio "A Cozinhar com..." do <a href="https://www.facebook.com/groups/278535735562645/" target="_blank">Cantinho das Cozinheiras</a> foi o da Mary, <a href="http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/" target="_blank">"O meu Refúgio Culinário"</a>. Sigo este blog há já algum tempo e adoro...é terra a terra! Coisas óptimas, coisas nossas, coisas simples que aquecem o coração. </span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Estava super indecisa quanto à receita a fazer, e esta quando vi esta receita fez-se o click...simples e algo que adoro: Bolinhos de Canela! Fiz e adorei, pena que mais ninguém por aqui aprecie...mas não se pode ter tudo! ;-)</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<b><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Ingredientes:</span></b><br />
<b><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></b>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">125 g - Margarinha/Manteiga</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">2 - Ovos</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">100 g - Açúcar</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">300 g - Farinha</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Canela em pó q.b.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<b><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Preparação:</span></b><br />
<b><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></b>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1 - Misturar o açúcar e os ovos e misturar bem com a batedeira.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">2 - Juntar a manteiga previamente derretida no microondas e misturar.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">3 - Juntar a farinha e amassar bem, com a batedeira ou com as mãos.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">4 - Fazer bolinhas com as mãos e dispor num tabuleiro em cima de papel vegetal ou numa plataforma de silicone.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">5 - Polvinhar com canela e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 15 minutos.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">6 - Quando retirar do forno colocar um pano por cima para que não fiquem duros.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">São óptimos para acompanhar um café ou um chá, e para oferecer!</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3RwA4MEMFQjvsBLP69qO_h943oL2peocGn5UTMvDebAjnDfWSKpA9qjFemQbkM2Bx4s8DZ-AdE_QwACMUfxBGq5QV6fM_cqMI-iJbdAst_Ry54ndXSSWJ6AhM1xUb1jIDcToHW4x5lzGf/s1600/Bolinhos+de+Canela.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3RwA4MEMFQjvsBLP69qO_h943oL2peocGn5UTMvDebAjnDfWSKpA9qjFemQbkM2Bx4s8DZ-AdE_QwACMUfxBGq5QV6fM_cqMI-iJbdAst_Ry54ndXSSWJ6AhM1xUb1jIDcToHW4x5lzGf/s1600/Bolinhos+de+Canela.png" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Obrigada pela visita!</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWsPCVcEyxUUlDdERIZKtE8CQigk167XUYwzZIPd3R4Eo2-XBTFGvns8TmT7IJHe7Q4OI7ndcf_W93HZaxlS1F0E1iburOqpnlUlfZG3nXpGY3z2Akg6P34agivdm-fwcXs1YpkJ7CDnC6/s1600/18581534_10213388231288690_4107929098630464462_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="694" data-original-width="960" height="287" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWsPCVcEyxUUlDdERIZKtE8CQigk167XUYwzZIPd3R4Eo2-XBTFGvns8TmT7IJHe7Q4OI7ndcf_W93HZaxlS1F0E1iburOqpnlUlfZG3nXpGY3z2Akg6P34agivdm-fwcXs1YpkJ7CDnC6/s400/18581534_10213388231288690_4107929098630464462_n.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>Tâniahttp://www.blogger.com/profile/06972394816745489062noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4288218145807479603.post-91533102502901668342017-05-06T21:42:00.000+01:002017-05-06T21:42:05.393+01:00Muffins de legumes<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Hoje trago uma sugestão bem deliciosa e fácil de fazer: muffins de legumes. </span><br />
<div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Seja para um lanchinho, para uma festa com a criançada ou para petiscar durante uma viagem, estes bolinhos bem leves fazem as delícias de quem os prova. Provei no aniversário de uma pequenina, e logo pedi a receita para o aniversário da minha pequena...</span></div>
<div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<b><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Ingredientes:</span></b></div>
<div>
<b><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">225 g - Farinha</span></div>
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<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">50 g - Manteiga</span></div>
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<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">250 ml - Leite</span></div>
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<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">100 g - Courgete ralada</span></div>
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<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1 - Cenoura ralada</span></div>
<div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1 - Ovo</span></div>
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<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1 - Dente de alho picado</span></div>
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<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1 - Lata de atum</span></div>
<div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">3 - Colheres de sopa de queijo ralado</span></div>
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<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1 1/2 - Colheres de chá de fermento em pó</span></div>
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<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1/2 - Colher de chá de sal</span></div>
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<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
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<b><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Preparação:</span></b></div>
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<b><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></b></div>
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<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1 - Pré aquecer o forno a cerca de 180ºC.</span></div>
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<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">2 - Bater o ovo, e adicionar o leite, o alho picado e a manteiga previamente amolecida.</span></div>
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<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">3 - Adicionar a farinha, o sal e o fermento em pó, e mexer bem.</span></div>
<div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">4 - Juntar a courgete e a cenoura raladas, o queijo e o atum.</span></div>
<div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">5 - Levar ao forno em formas de queques previamente untadas e polvilhadas com farinha (ou de silicone) por cerca de 30 a 35 min.</span></div>
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<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Et voilá! Um lanchinho super saudável!</span></div>
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<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu76LUpoFXeBa7r4z5peZyRG-FOfBsfmLMkQQYqEBD7i01irZZDNVc2AoldiawQjKBZc6YROfo9rG7PpVEhetEBHcegMmLgWsUJHpQlLbF5J9QPn4HhTwVkfoATwdgTp5xvgDI-PxpB8MN/s1600/18302548_1850914825160878_1763082988_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu76LUpoFXeBa7r4z5peZyRG-FOfBsfmLMkQQYqEBD7i01irZZDNVc2AoldiawQjKBZc6YROfo9rG7PpVEhetEBHcegMmLgWsUJHpQlLbF5J9QPn4HhTwVkfoATwdgTp5xvgDI-PxpB8MN/s1600/18302548_1850914825160878_1763082988_n.jpg" /></span></a></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Obrigada pela visita!</span></div>
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<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
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Tâniahttp://www.blogger.com/profile/06972394816745489062noreply@blogger.com5