domingo, 29 de maio de 2016

Bolo salgado de queijo, fiambre e azeitonas

Pois é...estamos todos a aguardar pela nossa Primavera, que anda perdida algures por aí... Enquanto ela não arranja um GPS decente, aqui vai uma receita prática, rápida e fácil, muito útil para um lanchinho ou piquenique de Primavera...ou de Verão! Agrada a miúdos e graúdos!

Experimentem!

Ingredientes:

250 g - Farinha com fermento
1 - Colher de sopa de fermento para bolos
2 - Colheres de chá de alho em pó
1 - Colher de chá de oregãos secos
125 g - Fiambre
125 g - Queijo flamengo fatiado
75 g - Azeitonas pretas
50 ml - Azeite
150 ml - Vinho branco
4 - Ovos
Chouriça q.b. para decorar

Preparação:

1 - Pré-aquecer o forno a 180ºC
2 - Partir o fiambre e o queijo aos quadrados, bem como as azeitonas em aos pedaços.
3 - Numa taça, misturar o azeite, os ovos e o vinho branco, batendo coma batedeira.
4 - Adicionar a farinha, o fermento, o alho em pó e os oregãos secos e bater novamente até obter uma massa homogénea.
5 - Juntar o fiambre, o queijo e as azeitonas e envolver com uma colher.
6 - Colocar numa forma de buraco previamente untada e polvilhada com farinha.
7 -  Decorar a gosto com chouriça ou levar simplesmente ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, verificando a cozedura com um palito.

Nota: As azeitonas podem ser inteiras ou descaroçadas, sendo que se torna mais fácil usar já das descaroçadas, mas ambas servem perfeitamente.

Bom apetite e desfrutem!



Obrigada pela visita!

5 comentários:

  1. Acho que o Verão vai chegar sem a Primavera ter chegado! Mas também acho que vai mesmo ser só no calendário porque desta maneira nem verão vamos ter! Adoro bolos salgados! Gosto de fazer para festas de anos e para piqueniques! É algo que gosto bastante! Beijinhos

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  2. Sinceramente foi o meu primeiro bolo salgado, e adorei o resultado! Para piqueniques realmente é muito prático mesmo!
    Beijinhos!

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  3. Ficou tão bonito!

    http://postigodosmeusdoces.blogspot.pt/

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    Respostas
    1. Obrigada! Também acho que ficou lindo com esta decoração simples! E é muito bom e rápido!

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    2. Obrigada! Também acho que ficou lindo com esta decoração simples! E é muito bom e rápido!

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