Lanche rápido? Festa de aniversário dos miúdos e sem tempo para fazer tudo? Este bolo é um achado... fácil, rápido, super saboroso e causa um vistão!
Encontrei a receita num blog que sigo, "Pecados no Prato", dêem uma vista de olhos, tem coisas simplesmente inspiradoras!
A receita foi retirada daqui!
Ingredientes:
4 - Ovos
375 ml - Leite
125 ml - Óleo
400 g - Farinha de trigo
1 colher de café - Sal
1 colher de sopa - Fermento em pó
150 g - Fiambre cortado em pequenos pedaços
100 g - Chouriço cortado em pedaços
2 - Tomates cortados em rodelas
300 g - Queijo mozzarela ralado
4 - Fatias queijo flamengo
Azeitonas q.b.
Orégãos q.b.
Preparação:
1 - Colocar numa taça o óleo,os ovos, o leite e uma chávena e meia
de farinha e passar a varinha mágica até a mistura ficar homogénea (ou bater tudo no liquidificador).
2 - Junte a
outra chávena e meia chávena de farinha, o fermento em pó, uma pitada de
sal e misture com uma colher de pau até obter uma massa uniforme.
3 - Colocar metade da massa numa forma sem buraco forrada com papel o vegetal.
4 - Por cima coloque as fatias de queijo e por cima metade do fiambre, o chouriço e as rodelas de tomate.
5 - Por fim, colocar metade do queijo
mozzarela ralado.
6 - Verter o resto da massa e cubrir com a restante guarnição: o fiambre, o chouriço, o queijo mozzarela, e por último as rodelas de tomate e as azeitonas.
7 - Polvilhe com orégãos e leve ao forno pré aquecido a 170º por
aproximadamente 1 hora.
8 - Fazer o teste do palito e quando este sair seco...desenformar e comer!!!!
Nota: Eu não tinha azeitonas, mas ficou igualmente bom! Quentinho, é uma maravilha!
Obrigada pela visita!