quarta-feira, 14 de fevereiro de 2018

Red Velvet

Dia de S.Valentim...

O bolo perfeito para este dia não poderia deixar de ser... Red Velvet!

Mais uma vez, à semelhança da última publicação, fui ao livro "Há alguém mais gulosa do que eu?" buscar inspiração...e a receita! Para terem uma ideia, aqui está ela em versão Cupcakes Red Velvet

Nunca tinha feito este bolo, nem experimentado a cobertura de queijo creme. Quanto ao bolo, acho que me estiquei no cacau...ficando o vermelho um pouco para segundo plano! A cobertura, essa surpreendeu, combina na perfeição com a doçura deste bolo! Experimentem, não se irão arrepender.

Espero que gostem do resultado!




Obrigada pela visita!

domingo, 4 de fevereiro de 2018

Bolo Mármore

Comprei o livro da blogger Mafalda Agante neste início de ano e assim que o desfolhei, deparei-me com um problema: por onde começar? 

Fiquei apaixonada por cada página, por cada foto, por cada bolo. Simples e elaborados, mas todos lindos e apetecíveis! Nunca me tinha deparado com vontade de fazer um livro de receitas de ponta a ponta!

Comecei a minha saga no mês de Janeiro, mas não fui bem sucedida...o bolo que fiz não saiu com aspecto merecedor de ser partilhado. Mas não desisti, e vou tentar fazer pelo menos um por mês e partilhar aqui o resultado! 

A receita não vou colocar aqui, não acho correcto sendo de um livro de uma blogger, estar a partilhar aqui. Algumas das receitas do livro estão no blog "Há alguém mais gulosa do que eu?", e quando esse for o caso, reencaminharei para lá. 

Adoro o livro! Acho mesmo o máximo, e embora siga a Mafalda e outras bloggers culinárias, um livro é sempre um livro e aconselho toda a gente a comprar...especialmente este de que vos falo! 

Já não é a primeira vez que tento fazer bolo mármore, mas a coisa corre-me sempre mal...a massa que leva o chocolate fica sempre muito mais seca que a outra, acabando por ter tempos de cozedura muito distintos e fazendo com que o resultado seja desastroso. Desta vez não foi assim, e o resultado foi este! Ficou lindo não ficou ??

Ficaram a pensar no livro? Isto é só o início de uma bela temporada...



Obrigada pela visita!