terça-feira, 12 de setembro de 2017

Rodelas de pescada no forno em cama de espinafres

Pescada...o grande terror cá do sítio! ;-)

Gosto muito por ser muito prática mas, quem me acompanha sabe que é o terror cá de casa. 

Deve ser trauma...tenho sempre de inventar e reinventar formas diferentes de a cozinhar, para que pareça tudo menos a bela da pescada cozida da nossa infância que tanto nos traumatizou.

Desta vez decidi comprar uma rodelinhas muito perfeitinhas que sempre vi na secção dos congelados, e após algumas pesquisas, visitas ao frigorífico e uma lufada de imaginação saiu este belo prato, que verdade seja dita, a malta cá de casa até apreciou.

Ingredientes:

6 - Rodelas de pescada congeladas
4 - Ovos
1 - Molho de espinafres
Queijo ralado q.b.
Maionese q.b.
Pimenta preta q.b.
Limão q.b.
Pimenta q.b.
Azeite q.b.
Sal q.b.

Preparação:

1 - Descongelar as rodelas de pescada e temperar com sal, sumo de limão e pimenta preta.
2 - Cozer os ovos e reservar.
3 - Escaldar os espinafres e dispor no fundo de um tabuleiro de forno previamente untado com azeite.
4 - Colocar a pescada por cima dos espinafres, previamente untada com maionese de ambos os lados.
5 - Polvilhar com um pouco de queijo ralado.
6 - Cortar os ovos em rodelas e dispor por cima da pescada.
7 -  Por fim colocar mais um pouco de queijo ralado por cima dos ovos e levar ao forno a 200 ºC por 20 minutos.
8 - Servir com batata cozida ou outro acompanhamento a gosto.



Obrigada pela visita!

10 comentários:

  1. Que óptima sugestão! Cá por casa, o peixe no geral é um problema, para os miúdos. beijinhos

    https://saboresdoninho.blogspot.pt/

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    1. Eu por cá tenho 2 "miúdos": uma de 4 anos e um de 32...ahahah!! Mas assim mascarado, o peixe vai muito bem!

      Beijinhos!

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  2. Nós gostamos muito de peixe, mas esta pescada deve ser deliciosa acho que íamos gostar muito.Beijinhos
    https://asreceitasdasisi.blogspot.pt/

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    1. É sim...às vezes faltam é ideias, para isso estamos cá nós a partilhar coisas umas com as outras!
      Beijinhos!

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  3. Deve ficar delicioso!
    Beijinho

    Blogue Recanto com Tempero

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    1. Fica sim!

      Blog delicioso o Recanto...

      Beijinhos!

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  4. Eu sou desses com o trauma, mas quero ver se introduzo também a pescada de maneiras mais criativas. :)

    MRS. MARGOT

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    1. ;-) Serviu de inspiração? Ou tenho de me esforçar um pouc mais??

      Beijinhos!

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  5. Sei bem como é! Eu adoro, mas há quem deteste este peixe cá em casa.
    Ficou bem apetitoso!
    Beijinhos

    PS- fico já a seguir o blog ;-)

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    1. Ficou sim!!! Ohhh obrigada...a mãe Tânia agradece! Também já sigo...e adoro!

      Beijinhos!

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