Espero que o Natal tenha sido doce, e que com a minha ajuda este novo ano se encha de aventuras culinárias de fazer inveja, ou de fazer rir, a tudo e todos! ;-)
Estes bolinhos foram os eleitos para abrilhantar ou melhor, colorir, a mesa de Natal. Parecem saídos da história de Hansel e Gretel e a casinha de chocolate, e são ideais para quem tem pequenada em casa, festinhas de aniversário e afins. Eu inspirei-me na minha pequena, embora ela ainda não coma nada disto...
Usei duas receitas de queques, uma de baunilha, e outra de mármore, de modo a criar espectativa a quem os ia provar.
Queques de Baunilha:
Ingredientes:
- 120 g de manteiga amolecida
- 80 g de açúcar
- 2 ovos grandes
- 130 g de farinha
- 1 colher pequena de café de fermento
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 colher de chá de aroma de baunilha
Preparação:
1. Misture o açúcar com a manteiga até obter um creme liso e esbranquiçado.
2. Junte os ovos um a um e misture.
3. Junte a farinha e o fermento e misture.
4. Junte o leite, e o aroma de baunilha e misture bem.
5. Coloque as forminhas de papel para queques dentro das formas para ir ao forno.
5. Coloque as forminhas de papel para queques dentro das formas para ir ao forno.
6. Encha as forminhas com massa mais ou menos até meio.
7. Ligue o forno a 180ºC e ponha a cozer 15 min.
7. Ligue o forno a 180ºC e ponha a cozer 15 min.
8. Verifique a cozedura com um palito, se sair limpo, é porque estão prontos.
Queques mármore:
Ingredientes:
- 100 g de manteiga amolecida
- 100 g de açúcar
- 2 ovos
- 80 g de farinha
- 20 g de Maizena
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 50 g de chocolate
- 3 colheres de sopa de leite
- 100 g de açúcar
- 2 ovos
- 80 g de farinha
- 20 g de Maizena
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 50 g de chocolate
- 3 colheres de sopa de leite
Preparação:
1. Coloque a manteiga dentro de uma taça e misture o açúcar até obter um creme.
2. Junte o ovos e mexa bem.
3. Junte a farinha, a Maizena e o fermento e misture bem.
3. Junte a farinha, a Maizena e o fermento e misture bem.
4. Parta o chocolate em pedaços para dentro de uma tigela de vidro, adicione o leite e leve ao micro-ondas durante cerca de 30 segundos.
5. Mexa o preparado até o chocolate estar completamente derretido e junte-lhe cerca de metade da massa do bolo.
6. Distribua as massas em colheradas alternadas por formas descartáveis para queques, previamente colocadas num tabuleiro e leve ao forno a 180ºC durante cerca de 20 minutos.
6. Distribua as massas em colheradas alternadas por formas descartáveis para queques, previamente colocadas num tabuleiro e leve ao forno a 180ºC durante cerca de 20 minutos.
7. Faça o teste do palito, se sair limpo, estão prontos.
A cobertura que fiz foi com chocolate de leite previamente temperado, como já ensinei a fazer, bolinhas pequenas de açúcar e M&M's, que eu adoro! Mas fica ao critério de cada um, claro!
Obrigada pela visita! Doce Ano Novo!
Muito giros, o meu filhote iria adorar!!
ResponderEliminarbjinhos
Que bom, fico mesmo contente de receber no meu blog, um blog de culinária :) acho que não tinha ainda!! Já sei onde venho colocar as minhas dúvidas na cozinha (hehe).
ResponderEliminarEm relação à pergunta que deixou no meu blog, peço desculpas não ajudar muito mas não faço a mínima ideia sobre as tintas que eles usam. Grande parte das lojas online que existem neste momento (internacionais), mandam vir as suas roupas de HONG KONG (o fornecedor é mais barato). Eu já fiz dezenas de encomendas pelo site ebay, talvez mais de 100 peças, em roupa, tops, t-shirts... Não me posso queixar. A última encomenda que fiz pela sammy veio com defeito, ás vezes os problemas das lojas que se assumem mesmo chinesas online, é que as peças podem vir com algum defeito. Não me recordo se foi na mesma, mas encomendei uns sapatos que um deles servia-me na perfeição, e o outro tava larguíssimo.
Actualmente só faço compras na loja ROMWE, até ao momento não me posso queixar de alguma peça com defeito, e espero no futuro não ter nenhuma reclamação!
A loja também faz free shipping, ou seja os portes não se pagam para qualquer parte do planeta, claro que demora talvez 30 dias a chegar. O último post que fiz foi sobre um colar, demorou 26 dias, mas encomendei na altura do natal. Aproveite, a romwe tem coisas bonitas, eu no facebook do blog publico sempre quando eles têm promoções, assim o preço desce sempre mais um pouquinho :)
Qualquer dúvida, pode ver os posts que já fiz no blog sobre a romwe. Qualquer dúvida, não hesite :)
http://xoxoentresaias.blogspot.pt/2014/01/o-que-o-carteiro-trouxe-2.html
http://xoxoentresaias.blogspot.pt/2014/01/o-que-o-carteiro-trouxe-romwe.html